默默编著的《学会假装的艺术(决定你人生段位的28堂修炼课)》从“琼浆”“美馔”“运动”“玩乐”与“消费”等几大生活领域的28个时尚话题入手，做一些知识普及，掌握了这些知识，在一些蜻蜓点水式的社交关系中就足以震慑住你的聊天观众，让你瞬间成为时尚达人。这是一个假装的时代，如果你没闲又没钱，就来选择一套最经济实惠的假装。精彩实用的内文将让你真正走进假装的时代，让你成为无所不知的时尚潮人。

倘若你想融入社会，并在社会中摸爬滚打，你就不能拒绝假装的游戏规则。即使“装”，也要装出范儿，装出品位。

《学会假装的艺术(决定你人生段位的28堂修炼课)》从“琼浆”、“美馔”、“运动”、“玩乐”与“消费”等几大生活领域的28个时尚话题入手，做一些知识普及，掌握了这些知识，在一些蜻蜓点水式的社交关系中就足以震慑住你的聊天观众，让你瞬间成为时尚达人。

《学会假装的艺术(决定你人生段位的28堂修炼课)》由默默编著。

第一章 琼浆

话题01“装”最佳道具　 葡萄酒

话题02 重口味个性 威士忌

话题03 曼妙之旅　 香 槟

话题04 闷骚情怀　 咖 啡

话题05 品茗品生活 中国茶

话题06 喝的是理念 矿泉水

第二章 美馔

话题07 中产最爱　 法式大餐

话题08 西餐鼻祖　 意大利菜

话题09 文艺十足　 日本料理

话题10 风情浓郁　 泰国美食

话题11 海纳百川　 中 国 菜

第三章 运动

话题12 贵族运动　 高尔夫

话题13 风靡全球　 网 球

话题14 不一样的世界　 潜 水

话题15 飞一般的感觉　 滑 雪

话题16 强者的游戏 攀 岩

话题17 时尚运动新宠　 骑 行

话题18 气质语言　 瑜 伽

第四章 玩乐

话题19 席卷全球　 “苹果”

话题20 就是有范儿 骑 马

话题21 光与线的艺术　 摄 影

话题22 年轻人的必修课 星 座

第五章 少数派消费志

话题23 看不见的奢华　 香 水

话题24 另一种生活 雪 茄

话题25 品味的象征 腕 表

话题26 最奢华的名片　 珠 宝

话题27 奢侈的符号 豪 车

话题28 最极致的书写　 钢 笔

内行人这样品酒

了解了葡萄酒的基本常识之后，就不得不提如何品鉴了。内行人在品一杯上好的葡萄酒时，会觉得那是一种艺术的享受。既然是艺术的享受，那当然跟我们喝二锅头不一样，不能端起来就喝。一般来说他们要经过观色、闻香、品尝的基本程序。听起来你会觉得好麻烦，但为了不让人认为你是在暴殄天物，那就慢慢来吧！

观色：观察葡萄酒的颜色最好是在白色背景下观察。从酒杯正上方看，看酒是否清澈明亮。如浑浊说明酒质不佳或已变质。从酒杯的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下的速度。酒越黏稠，流速越慢，酒质越好。把酒杯侧倾45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。

闻香：你的嗅觉有时比味觉会有更好的判断力，所以在品尝葡萄酒之前，葡萄酒的气味也会给你带来很多信息。闻香时，轻轻摇动酒杯，使葡萄酒在酒杯中呈圆周运动，以促使其中挥发性弱的物质也能得到释放，从而可以感受其最为浓郁、优雅的香气。

品尝：现在可以开始品尝了，将酒杯举起，杯口放在唇间，头部稍往后仰，但要避免让酒由于重力的作用直接流入口中，而应轻轻地吸入口中，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在舌头的表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部。当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒，也可将口微张，轻轻地向内吸气。这样不仅可防止葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进入鼻腔后部，从而让味蕾充分接触到葡萄酒。最后咽下葡萄酒，用舌头舔牙齿和口腔表面，以品尝酒的尾调。

葡萄酒实战

所谓实战出真知。能否为一桌丰盛美馔选一瓶合适的葡萄酒，可以看出这个人对葡萄酒的认知和品味程度。那么多种葡萄酒，要选哪一瓶才可以更好地突出佳肴的美味，体现佳酿的醇厚？内行人不会给美食与美酒乱点鸳鸯，而是让美食与美酒相得益彰。来看看内行人在餐桌前是如何做的吧！

选对一支酒杯

要领略葡萄酒的芳香和迷人魅力，合适的酒杯不可或缺。上乘的酒杯可以使酒得到最佳的呼吸和聚拢香气，同时通过合适杯形的引导，酒液可以流向舌头上最适宜的味觉区，恰到好处地突显酒的自身特质。

红葡萄酒酒杯多是杯肚略大、口向内缩，属于一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。

白葡萄酒酒杯比红葡萄酒酒杯要略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也较长。有些白葡萄酒在饮用时，需要多次的晃动才能让浓郁的香气充分散发，所以杯身会略长，使香气在爬升中得到绝佳释放。

选对一瓶酒

精选的红肉莱肴应佐以红葡萄酒；

干白葡萄酒是海鲜大餐的佐餐佳品；

较甜的白葡萄酒或者单宁低的红葡萄酒最适合搭配辛辣的莱肴；

烹调时用了深色酱汁或红烧手法的菜应搭配红葡萄酒；

柠檬或橘子酱最适合与口感清爽而不甜的白葡萄酒搭配；

玫瑰红葡萄酒属于“百搭”型选手，各种菜肴、各种口味都比较适合；

清淡爽口型的香槟酒可以做西餐时的餐前开胃酒，或餐后配点心和水果；

浓郁香醇型的香槟可以与海鲜或红肉类莱肴着搭配。

恋物癖

世界项级的葡萄酒酒杯的价格可以列入奢侈品的行列了。你可能不会有机会品尝，但了解一下这些大牌也能让你多些谈资，不是吗？

Baccarat：来自法国的贵族水晶家居饰品，有着240多年的悠久历史，追求完美是Baccarat的宗旨。它优雅、奢华的气息已使其不再仅仅只有酒具的功能，更是各国王室、名门贵族的收藏之物。

Riedel：发迹于奥地利，有着近260年的专业酒杯制造历史。其工艺精巧入微，是葡萄酒鉴赏家的首选，更是世界葡萄酒发烧友们梦寐以求的终极装备。

Spiegelau：提到水晶酒杯就不得不说说来自德国~Spiegelau。它创立于1521年，坐落于有着悠久历史的水晶之都帕索。由于在其制造过程中添加了白金和锌，酒杯外观格外清亮，杯壁纤薄而质地坚韧。其线条与Riedel有着异曲同工之妙。

开酒细节见水平

开启一瓶葡萄酒时，从动作是否够娴熟、够优雅上，就可以一下子鉴别出你是否是行家了。因为非专业者，在开葡萄酒时，往往会出现木塞被拔断，或者压进瓶里等现象，为了避免出现这种尴尬的局面，你就要先学习下面的方法了。

Stepl：用小刀沿着瓶口金属封签的凸起部分划开，去掉瓶封，然后用干净布擦拭瓶口。注意整个动作不要让酒瓶整体晃动，以免激起瓶底的沉淀物质。

Step2：用开瓶器将螺旋杆插入软木塞中心，慢慢地顺时针旋转螺旋杆，使其逐步进入到软木塞中，进入幅度以能拔出软木塞即可，然后慢慢向上拔起。如果难以拔出，可用热毛巾敷一下瓶颈部分，这样可以使玻璃受热膨胀，利于瓶塞拔出。

Step3：软木塞取出后，使用干净、湿润的毛巾将酒瓶口擦拭干净。

醒酒

醒酒，顾名思义就是“唤醒”酒，目的是为了让酒充分呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。

对于“年轻”些的葡萄酒，醒酒是简单而易操作的。开酒后，可以直接倒入醒酒器。醒酒的时间应该控制在1个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，使醒酒器口敞开。

而对于有一定年限的葡萄酒，醒酒的过程就要格外慎重了，需要足够的耐心与~$-ugj手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。对于老酒，还需要把一支蜡烛放在酒瓶的下方，以便清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。酒醒好后就可以开始享受佳酿与美食了。P8-10

这是一个“假装”的时代。企高管可以“假装”高学历，号称名校博士出身，四处演讲；下岗职工竟能“假装”成名医世家，挂天价号，坐堂问诊，出镜著书。他们这种居心叵测的“假装”，已构成欺骗，伤害了公众，令人不耻。本书要说的“假装”仅仅关乎生活中的潮流与赋尚话题，教你如何用别人无法识破的“假装”来修炼你的优雅人生！

因为，在这个一切都是快速消费超节奏前行的时代，很’少有人肯花时间和精力去钻研葡萄酒文化或是研究摇滚乐的派系，抑或是到处寻找经典影片花上几个月时间去恶补。。除非你真的有闲又有钱。因此，“装”就成了我们与这个世界相处的一种简单高效的方式。

本书就从“琼浆”“美馔”“运动”“玩乐”与“消费”等几大生活领域的28个时尚话题入手，做一此简单的信息普及。掌握了这些知识，在一些蜻蜒点水式的社交关系中你就足以震慑住你的聊天听众了。对社交场所而言，逢场作戏是家常便饭，吹个小牛也无伤大雅，所以你不必因为偶尔的夸夸其谈而心虚羞愧。当然，如果我们的内容能引发您对某一领域的兴趣从而愿意花心思去研究，那就是意外的收获了。

最后，就引用电影《梦想照进现实》里的一句台词来收尾：装，不可耻，装得可耻才可耻！