彭长江主编的《英汉-汉英翻译教程(第3版教师用书)》由绪论、20课正式教材、2课可选教材组成。绪论部分介绍翻译的定义、原则或标准、过程等一般理论问题。20课正式教材和2课可选教材每课详细解说一篇短文的翻译，并以奈达提出的“分析—转换—重构”翻译过程为纲，逐步讲解各个步骤的一般情况以及涉及的主要技巧，最后提供一篇短文给学生自己翻译。
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目录
第一学期教材
绪论
第1课
第2课
第3课
第4课
第5课
第6课
第7课
第8课
第9课
第10课
第二学期教材
第11课
第12课
第13课
第14课
第15课
第16课
第17课
第18课
第19课
第20课
可选教材
第21课
第22课
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