乔文彪等编著的《中医食疗20讲(第2版)》以简明实用、雅俗共赏为指导原则，以现代病症为纲，以中医辨证为目，分为20讲分类编写。前8讲简要介绍了中医食疗的发展概况、古籍中有关的重要文献、食疗的作用、应用原则、配伍规律、使用宜忌、四时应用规律及补气养血的应用，以便使大家对中医食疗有初步而系统的认识；第9讲至第20讲，分别介绍了12种常见病症的食疗验方，每讲分为概述、食疗要点、食疗方和一日膳食举例四部分内容：概述部分深入浅出地阐明该病症的含义、临床表现、流行病学及其中医病名、病机、辨证分型；食疗要点部分介绍该病症的食疗原则、适宜饮食、饮食禁忌；食疗方部分则以中医辨证为依据，将用之有效的古今食疗方罗列其下，每方按照原料、治法、功效依次做以介绍；最后对该病症一日三餐的膳食做举例说明。

中医食疗，亦即饮食疗法，是运用中医理论，通过食物的营养成分或其他成分作用于机体，从而达到调和气血、平衡阴阳、防治疾病、健身延年的目的。

乔文彪等编著的《中医食疗20讲(第2版)》以简明实用、雅俗共赏为指导原则，以现代病症为纲，以中医辨证为目，分为20讲分类讲述中医食疗的精萃。前8讲简要介绍了中医食疗的概况，第9～20讲分别介绍了12种常见病症的食疗验方，每讲分为概述、食疗要点、食疗方和一日膳食举例四部分内容。《中医食疗20讲(第2版)》不仅适用于医药卫生工作者参考，而且对年老体弱有病者及关心全家健康的父母家长们，也是一本有益的读物。通过理论联系实践，可以达到“授人以渔”的目的。

第1讲 漫话食疗

第2讲 药膳的原理

第3讲 春暖花开话药膳

第4讲 炎炎夏日学药膳

第5讲 金风送爽品药膳

第6讲 天寒地冻用药膳

第7讲 饮食补气

第8讲 饮食养血

第9讲 支气管哮喘的食疗

第10讲 冠心病的食疗

第11讲 高血压的食疗

第12讲 高脂血症的食疗

第13讲 糖尿病的食疗

第14讲 慢性胃炎的食疗

第15讲 便秘的食疗

第16讲 腹泻的食疗

第17讲 慢性肾炎的食疗

第18讲 失眠的食疗

第19讲 骨质疏松症的食疗

第20讲 更年期综合征的食疗