《降血脂饮食宜忌随身查(精)》作者龚仆生于中医世家，立志成为一代医学宗师，其人生格言是：“把生献给医学，把爱献给人民”。《降血脂饮食宜忌随身查(精)》无毒副作用降血脂，收集了我国大量的传统降脂方法，包括美食单方、中药验方，美食菜、汤、羹、粥等。这些方法，经过长期临床实践，被证实是简单而有效的。

《降血脂饮食宜忌随身查(精)》科学、通俗地介绍了高脂血症的日常饮食调养，汲取我国传统医学的丰富源泉，收集了我国大量的传统降脂方法，包括美食单方、中药验方，美食菜、汤、羹、粥等。这些方法，经过长期临床实践，被证实是简单而有效的，而且容易为人们所接受。中医理论对于该病有其独特的治疗理论和效果，毒副反应少，很值得提倡。

第一章

解读高血脂

高血脂患者最关心的6大名词 / 2

高血脂的临床症状 / 4

评定血脂的标准 / 6

防控高血脂的饮食总原则 / 7

走出高血脂饮食误区 / 8

专题 高血脂患者要注意的认识误区 / 11

第二章

调理高血脂须注意的

16种关键营养素

碳水化合物 / 15

脂肪 / 17

维生素A / 19

维生素B2 / 21

维生素E / 23

镁 / 25

硒 / 27

烟酸 / 29

蛋白质 / 16

膳食纤维 / 18

维生素B1 / 20

维生素C / 22

钙 / 24

锌 / 26

铬 / 28

植物固醇 / 30

第三章

降血脂宜忌食物速查

五谷杂粮类

小米 / 32

黑米 / 38

黄豆 / 44

黑豆 / 50

大米 / 34

玉米 / 40

绿豆 / 46

红薯 / 52

薏米 / 36

燕麦 / 42

赤豆 / 48

蔬菜类

油菜 / 54

白菜 / 60

胡萝卜 / 66

冬瓜 / 72

丝瓜 / 78

番茄 / 84

莲藕 / 90

西蓝花 / 96

茭白 / 102

竹笋 / 108

银耳 / 114

金针菇 / 120

绿豆芽 / 126

空心菜 / 56

芹菜 / 62

芥蓝 / 68

黄瓜 / 74

苦瓜 / 80

茄子 / 86

魔芋 / 92

菜花 / 98

芦笋 / 104

青椒 / 110

香菇 / 116

口蘑 / 122

韭菜 / 58

苋菜 / 64

土豆 / 70

南瓜 / 76

紫甘蓝 / 82

山药 / 88

芋头 / 94

洋葱 / 100

莴笋 / 106

黑木耳 / 112

平菇 / 118

豌豆苗 / 124

水产、肉类

海带 / 128

鳝鱼 / 134

紫菜 / 130

带鱼 / 136

鲤鱼 / 132

鲫鱼 / 138

三文鱼 / 140

鳕鱼 / 146

猪瘦肉 / 152

鸽肉 / 158

猪五花 / 161

鱼子 / 162

蛤蜊 / 142

鸡肉 / 148

牛肉 / 154

河蟹 / 160

香肠 / 161

猪肝 / 163

牡蛎 / 144

鸭肉 / 150

兔肉 / 156

鱿鱼 / 160

腊肉 / 162

鲍鱼 / 163

水果类

苹果 / 164

桃子 / 170

葡萄 / 176

西瓜 / 182

山楂 / 188

火龙果 / 194

椰子 / 199

橘子 / 166

梨 / 172

橙子 / 178

柿子 / 184

柚子 / 190

木瓜 / 196

鳄梨 / 199

猕猴桃 / 168

香蕉 / 174

草莓 / 180

红枣 / 186

无花果 / 192

榴莲 / 198

其他类

核桃 / 200

栗子 / 206

杏仁 / 212

葵花子（炒）/ 216

大蒜 / 220

绿茶 / 226

豆腐 / 232

咖啡 / 236

松花蛋 / 238

方便面 / 239

黑芝麻 / 202

松仁 / 208

西瓜子（炒）/ 214

榛子（炒）/ 217

生姜 / 222

脱脂奶 / 228

鹌鹑蛋 / 234

可乐 / 237

鸡蛋黄 / 238

油条 / 240

花生 / 204

莲子 / 210

开心果 / 215

橄榄油 / 218

醋 / 224

豆浆 / 230

白酒 / 236

薯片 / 237

猪油 / 239

糕点 / 240

第四章

降血脂常见中药速查

黄芪 / 242

何首乌 / 248

灵芝 / 254

枸杞子 / 260

绞股蓝 / 266

天麻 / 272

银杏叶 / 278

桑寄生 / 281

黄芩 / 284

三七 / 287

大黄 / 290

玉竹 / 244

决明子 / 250

杜仲 / 256

当归 / 262

丹参 / 268

红花 / 274

桑白皮 / 279

紫苏子 / 282

人参 / 285

罗汉果 / 288

黄精 / 246

女贞子 / 252

荷叶 / 258

葛根 / 264

菊花 / 270

柴胡 / 276

黄连 / 280

钩藤 / 283

茯苓 / 286

麦芽 / 289

第五章

高血脂并发症饮食宜忌

高血脂合并冠心病 / 292

高血脂合并糖尿病 / 294

高血脂合并高血压 / 296

高血脂合并痛风 / 298

附录A 高血脂居家调理 / 300

附录B 高血脂常见食物及药物宜忌速查 / 312