《果桑茶园艺工》主要介绍的内容有：果园、桑园和茶园的基本知识，不同植物的生长特性，育苗、嫁接、修剪、四季管理、病虫草害控制、污染和灾害的控制、采摘等内容。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松。本书由何景新主编。

第一章 果树栽培技术

 第一节 苹果栽培技术

一、苹果优良新品种

二、苗木培育

三、苹果园管理技术

 第二节 梨栽培技术

一、梨优良新品种

二、苗木培育

三、梨园管理技术

 第三节 葡萄栽培技术

一、葡萄优良品种

二、葡萄育苗技术

三、葡萄的栽培与管理

四、葡萄休眠和越冬防寒

五、葡萄病虫害及防治

六、葡萄标准化采收、处理与贮运

 第四节 桃栽培技术

一、桃优良新品种

二、苗木培育

三、桃园管理技术

 第五节 其他杂果简介

一、柿子

二、石榴

三、樱桃

四、杏

五、李子

第二章 桑蚕生产技术

 第一节 桑苗繁育

一、有性繁殖

二、无性繁殖

三、桑苗出圃和运输

四、主要栽培品种

 第二节 桑树栽植与管理

一、栽桑地点的布局

二、桑树栽植与树形养成

三、桑园管理

四、桑叶估产与收获

 第三节 桑树病虫害防治

一、桑树主要虫害

二、桑树主要病害及防治

三、桑树病虫害的综合防治

 第四节 养蚕前的准备

一、养蚕计划的制订

二、消毒防病措施

三、桑蚕品种

 第五节 蚕的饲育

一、桑叶采贮

二、饲育的标准及形式

三、夏秋蚕饲育技术

 第六节 采茧与烘茧

一、上蔟与采茧

二、蚕茧干燥

 第七节 蚕病防治

一、病毒病防治

二、细菌病、真菌病防治

三、节 肢动物病防治

四、微粒子病防治

五、中毒症防治

六、蚕病综合防治

第三章 茶叶无公害生产关键技术

 一、无公害茶园建设技术

 二、无公害茶园管理技术

 三、无公害茶园病虫害防治技术

参考文献