美食与美酒杂志社编著的《2014-2015进口葡萄酒鉴赏购买指南(名牌志VOL.58全新第4版改版升级)》——国内第一本高品质的葡萄酒年鉴，涵盖信息丰富，收录了2014～2015年最新最全的葡萄酒资讯。本书汇集国内多位专家、品酒师、酿酒商、专栏作家等多领域专业人士，内容权威且专业，旨在为中国的葡萄酒爱好者们提供随时可以在市场上购买到，适合日常饮用的最佳酒款。

所谓盲品，就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先人为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品这一关。

美食与美酒杂志社编著的《2014-2015进口葡萄酒鉴赏购买指南(名牌志VOL.58全新第4版改版升级)》是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的，中国第一本通过盲品测评、甄选葡萄酒的专业年鉴。本书的品酒团汇集国内外20多位专家，涵盖侍酒师、专业学者教授、酿酒商、专栏作家等多个领域的葡萄酒专业人士，堪称国内最大、最专业、最权威的专家团。每年的盲品过程历时数月，从3000多瓶葡萄酒中挑选出300瓶年度精选。这300瓶进口葡萄酒全部能在国内市场上找到。《2014-2015进口葡萄酒鉴赏购买指南(名牌志VOL.58全新第4版改版升级)》选酒立足葡萄酒的日常饮用和购买，为中国的葡萄酒爱好者提供切实实用的指导信息，所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门望族，又有来自澳大利亚、智利等国的后起新贵。其中不乏黑马，期待您的品鉴和欣赏。

序

编者序：亲近葡萄酒

葡萄品种介绍

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2014 葡萄酒买手选购攻略

法国

 豪庄赛格拉城堡头等苑二级正牌干红葡萄酒Chateau Rauzan-Ségla Margaux

 铁堡金盾费里埃古堡第二标干红葡萄酒 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

 奥芭奇蒙裴洛庄园干红葡萄酒Chateau Haut-Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur Pauillac

 赛格拉庄园第二标干红葡萄酒Segla（2nd Label of Chateau Rauzan Ségla）

 杜波殿公司肯特格丽庄园索甸甜白葡萄酒Denis Dubourdieu Chateau Cantegril Barsac-Sauternes

 罗蒂尼古堡干红葡萄酒Chateau Loudenne Cru Bourgeois Supérieur

 柏菲露丝庄园干红葡萄酒Chateau Paveil de Luze Margaux

 大炮嘉芙丽副牌干红葡萄酒Les Hauts de Canon-la -Gaffelière

 罗尔古堡圣爱美浓特级红葡萄酒Chateau Cotes De Rol Saint-Emilion Grand Cru

 圣达美隆特级干红葡萄酒Cotes Rocheuses Saint-Emilion Grand Cru

 考维酒园波美侯珍藏干红葡萄酒Calvet Pomerol Reserve de Saint-Jacques

 爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume

 麓美庄园夏布利克罗济贫院特级萄园干白葡萄酒Domaine Louis Moreau Clos des Hospices Chablis Grand Cru

 路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru

 爱柏热夫雷－尚贝丹产区干红葡萄酒Albert Bichot Gevrey-Chambertin

 约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思干白葡萄酒Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

 路易乐图戈东查理曼干白葡萄酒Domaine Louis Latour Corton-Charlemage Grand Cru

 路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru

 路易亚都世家桑田奈玛尔特葡萄园法定产区干红葡萄酒Louis Jadot Santenay "Clos de Malte"

 爱柏波马尔产区干红葡萄酒Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard "Clos des Ursulines"

 帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂干红葡萄酒Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets

 天使坡酒庄干白葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Blanc

 天使坡酒庄干红葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Rouge

 巴罗什酒庄教皇新堡干红葡萄酒Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Signature

 奥哈多尔教皇葡园干红葡萄酒Ogier Les Closiers Chateauneuf-du-Pape

 御圣园教皇新堡干红葡萄酒Domaine des Sénéchaux Chateauneuf-du-Pape

 玛姆拉露香槟GHMumm Cuvée RLalou Prestige

意大利

 潘丽赛罗酒庄朗格尼比奥罗干红葡萄酒DOC级Pelissero Langhe Nebbiolo DOC

 马佳连妮巴罗露干红葡萄酒Marcarini Barolo Brunate

 普鲁诺托巴洛洛干红葡萄酒Prunotto Barolo

 迈克基阿罗酒庄巴罗洛托妮诺保证法定产区干红葡萄酒Michele Chiarlo Barolo

 奥得罗巴罗洛威列罗干红葡萄酒Oddero Villero Barolo

 罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗干红葡萄酒DOCG 级巴罗罗法定产区Giovanni Rosso Serralunga Barolo DOCG

 罗杰奥酒庄特酿尼比奥罗干红葡萄酒Giovanni Rosso Barolo Cerretta Serralunga D'Alba

 醉芙蓉酒庄巴洛洛干红葡萄酒Massolino Serralunga d'Alba Barolo DOCG

 嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒Gaja Dagromis Barolo DOCG

 巴伐低音提琴巴鲁卢干红葡萄酒Bava Contrabbasso di Castiglione Falletto Scarrone Barolo DOCG

 贝萨诺芭芭斯克干红葡萄酒Bersano Barbaresco DOCG

 奥得罗巴巴罗斯经典干红葡萄酒Oddero Barbaresco

 迈克基阿罗酒庄芭芭罗斯保证法定产区干红葡萄酒Michele Chiarlo Reyna Barbaresco

 班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino DOCG

 卡米利亚诺布鲁诺蒙太奇诺干红葡萄酒Camigliano Brunello di Montalcino DOCG

 桑普酒庄龙奈尔干红葡萄酒San Polo Montalcino Brunello di Montalcino DOCG

 奥特斯诺酒庄蒙太奇诺干红葡萄酒Altesino Rosso di Montalcino

 奥特斯诺酒庄蒙太奇诺布鲁诺干红葡萄酒Altesino Brunello di Montalcino DOCG

 朴奈达酒庄帕西拖甜白葡萄酒Planeta Passito di Noto

 多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

 菲维亚托夏莫尼干红葡萄酒Firriato Harmonium Rosso Nero d' Avola

 菲维亚托勒卡路甜白葡萄酒Firriato l'Ecrù Passito

西班牙

 波罗多陈酿干红葡萄酒Protos Reserva

 阿里昂干红葡萄酒Bodegas y Vinedos Alión Cosecha

 神之水滴庄园斗罗河区干红葡萄酒Antidoto Ribera del Duero

 摩罗酒庄莫里干红葡萄酒Bodegas Emilio Moro Malleolus

 莫瑞塔-伊格庄园珍藏干红葡萄酒Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha

 莫瑞塔精选干红葡萄酒Marqués de Murrieta Finca Ygay Reserva

 雷米瑞干红葡萄酒 Remirez de Ganuza Rioja Reserva

 威邦帝国陈酿干红葡萄酒Dinastía Vivanco Reserva Selección de Familia

 维纳桐陈酿级干红葡萄酒Vina Tondonia Reserva

 橡树河畔雅丹莎干红葡萄酒Vina Ardanza Reserva Especial

 河石庄园DO顶级干红葡萄酒Finca Valpiedra Reserva

 雄鹿堡至尊珍藏级干红葡萄酒Coto Real Reserva

 雄鹿堡经典珍藏级干红葡萄酒Coto de Imaz Gran Reserva

 帝国田园特级珍藏干红葡萄酒Campo Viejo Gran Reserva

 奥瓦帕乐酒庄泰拉赛干红葡萄酒Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat

 桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒Torres Mas la Plana Cabernet Sauvignon

 桃乐丝特选大古堡干红葡萄酒Torres Grans Muralles

 莺歌园珍藏级干红葡萄酒Alcjandro Fernández El Vínculo

 阿塔拉干红葡萄酒Atalaya - Bodegas Atalaya

 比那25雪莉甜葡萄酒Pedro Ximenez Vina 25

 卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Reserva

 卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

葡萄牙

 格兰姆木桶陈酿波特酒Graham's Late Bottled Vintage Port

 格拉汉姆茶色波特酒Graham's the Nature Reserve Tawny Port

德国

 布施庄园珍藏雷司令Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Falkenlay

 朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒JohJosPrüm Graacher Himmelreich Auslese Riesling

 沃尔莱茨古堡庄园晚收雷司令干白葡萄酒Schloss Vollrads Spatlese Rheingau Riesling

 巴斯曼特选雷司令干白葡萄酒Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling Trocken

 德国金冰王白葡萄酒Pfalz Trockenbeerenauslese

 雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben-Pinot Noir

奥地利

 高博古堡贵腐雷司令甜白葡萄酒Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Trockenbeerenauslese

 施格兰酒庄冰酒Klein Seewinkel Weignut Eiswein Grüner Veltliner

匈牙利

 皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

 奥廉穆斯托刻伊阿苏甜白葡萄酒Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos

希腊

 佳雅酒庄阿西提克干白葡萄酒Assyrtiko by Gaia Wild Ferment

 佳雅酒庄阿基迪克干红葡萄酒Agiorgitiko by Gaia

南非

 布朗庄园珍藏西拉干红葡萄酒Boschendal Reserve Collection Shiraz

 亭园西拉赤霞珠干红葡萄酒Boschendal the Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon

 薇芳酒庄C系列干红葡萄酒Vilafonté Series C

 沃悦客酒庄三位开普敦仕女干红葡萄酒Warwick Estate Three Cape Ladies

 克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine

美国

 加州世酿伯格酒庄白中白起泡葡萄酒Schramberg Blanc de Blancs Brut

 卡布瑞酒窖白苏维翁白葡萄酒Cakebread Cellars Sauvignon Blanc

 山脊庄园丽山夏多内干白葡萄酒Ridge Monte Bello Chardonnay Santa Cruz Mountains

 山脊庄园圣克鲁兹山干红葡萄酒Ridge California Santa Cruz Mountains Estate

 加州金粉黛尔老藤干红葡萄酒Z-52 Old Vines Zinfandel Agne's Vineyard

 烟囱石赤霞珠干红葡萄酒Chimney Rock Cabernet Sauvignon Stags Leap District

 啸鹰庄颂维翁干红葡萄酒Lander Jenkins Vineyards Spirit Hawk Cabernet Sauvignon

 金凯纳帕溪谷云庄赤霞珠干红葡萄酒Trinchero Napa Valley Cloud's Nest Vineyard Cabernet Sauvignon

 松林纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒Pine Ridge Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

 酒徒干红葡萄酒The Prisoner

 贝灵哲庄园纳帕溪谷精选加本力苏维翁干红葡萄酒Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley

 宝贺斯（宝库）嘉本纳沙威浓红葡萄酒Crossbarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley

 酩岸赤霞珠干红葡萄酒Markham Vineyards Cabernet Sauvignon

 约瑟夫菲尔普斯酒园加本力苏维翁干红葡萄酒Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley

 顶圣酒庄艾露干红葡萄酒St Supéry Napa Valley élu

 德利卡黑骏马卡本妮苏维翁干红葡萄酒 Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon

 黑骏马酒庄战马干红葡萄酒Bucephalus Red Blend Napa Valley California

 鹿跃酒窖狩猎神卡本妮苏维翁干红葡萄酒Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon Napa Valley

 纳帕溪谷珍藏颂维翁干红葡萄酒Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley

 蒙大菲酒园纳帕溪谷黑品乐干红葡萄酒Robert Mondavi Winery Pinot Noir

 帕尔美干红葡萄酒Pahlmeyer

 姚明纳帕溪谷赤霞珠干红葡萄酒Yao Ming Cabernet Sauvignon Napa Valley

 嘉威逊贝露娃干红葡萄酒Cuvaison Pinot Noir Napa Valley Carneros

 罗斯福酒园老藤黑牌窖选干红葡萄酒Predator Old Vine Zinfandel Lodi Appellation

 都兰精选黑品乐干红葡萄酒De Loach Pinot Noir O FS

 歌瑞玛酒园黑皮诺干红葡萄酒La Crema Sonoma Coast Pinot Noir

 玛尔玛桃乐丝黑比诺干红葡萄酒Marimar Torres Estate Pinot Noir Russian River Valley

 云雀赤霞珠干红葡萄酒Rapture Cabernet Sauvignon

智利

 卡萨布兰卡酒庄尼伯乐特酿珍藏干红葡萄酒Vina Casablanca Neblus

 卡萨布兰卡酒庄尼博山庄系列梅洛干红葡萄酒Vina Casablanca Nimbus Estate Single Vineyard Merlot

 桑塔丽塔三丽人干红葡萄酒Santa Rita Triple C Valle del M