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《美味久久》是一套物超所值的小菜谱,有小炒有凉拌,有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食,不仅详尽说明了制作过程,还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片,轻松体会料理的乐趣吧,让您家的餐桌从此缤纷热闹起来!
美食生活工作室编写的《美味小炒》是该系列中的一册,共分为凉拌妙招;营养肉菜;厨房窍门等数章内容。
1 凉拌妙招
美味前提——原料选择与处理
美味升级——调料选择与使用
美味关键——小炒烹调技巧
2 美味素菜
3 营养肉菜
4 鲜香水产
5 厨房窍门
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。