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图书 初级前厅服务技能(职业培训教材劳动预备制教材)
内容
编辑推荐

雅杰编写的《初级前厅服务技能》是“职业培训教材劳动预备制教材”系列之一,书中紧扣客人到店前、客人到店时、客人住店期间、客人离店时以及客人离店后等饭店前厅服务五个阶段,介绍各阶段饭店前厅服务工作内容、工作方法和操作要点,并从饭店管理的角度,让学员对前厅服务工作要求有一个全新认识。

本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

内容推荐

《初级前厅服务技能(职业培训教材劳动预备制教材)》紧扣客人到店前、客人到店时、客人住店期间、客人离店时以及客人离店后等饭店前厅服务五个阶段,介绍各阶段饭店前厅服务工作内容、工作方法和操作要点,并从饭店管理的角度,让学员对前厅服务工作要求有一个全新认识。本书每个单元开始都安排了“本单元重点导读”和相应“引言”,以引导学员熟悉单元内容及其重点;同时,本书还设计了“相关知识”栏目,反映饭店前厅服务中的实用知识和行业新知识,丰富学员知识,拓宽学员眼界。

《初级前厅服务技能(职业培训教材劳动预备制教材)》由雅杰编写。

目录

第一单元 客人到店前的服务

 模块一 工前准备

 模块二 电话服务

 模块三 预订服务

 模块四 接待准备

第二单元 客人到店时的服务

 模块一 前厅迎接服务

 模块二 行李接运服务

 模块三 人住接待服务

第三单元 客人住店期间的服务

 模块一 问询留言服务

 模块二 商务中心服务

 模块三 委托代办服务

 模块四 客人账务管理

 模块五 客房钥匙管理

 模块六 突发事件处理

第四单元 客人离店时的服务

 模块一 礼宾行李服务

 模块二 为客结账服务

第五单元 客人离店后的服务

 模块一 未尽事项

 模块二 客史建档

 模块三 客我关系

标签
缩略图
书名 初级前厅服务技能(职业培训教材劳动预备制教材)
副书名
原作名
作者 雅杰
译者
编者
绘者
出版社 中国劳动社会保障出版社
商品编码(ISBN) 9787504593900
开本 16开
页数 78
版次 1
装订 平装
字数 123
出版时间 2011-11-01
首版时间 2011-11-01
印刷时间 2011-11-01
正文语种
读者对象 青年(14-20岁),研究人员,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 经济金融-经济-贸易
图书小类
重量 0.124
CIP核字
中图分类号 F719.2
丛书名
印张 5.25
印次 1
出版地 北京
260
183
4
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/19 9:19:31