邵华主编的《酒店服务英语(附光盘初级)》遵循“实用为主，够用为度”的编写原则。首先体现在内容的选择上，选材凸显行业特色，紧扣酒店服务工作内容。本书分为五大部分，共十八单元。第一部分为酒店通用礼貌用语，涉及欢迎、欢送、致谢、推荐、电话等八大服务主题。第二部分为酒店简介，包含服务、设施介绍和酒店内部方位指示，这一部分常常为员工所忽略，但对客人来说，这是非常重要而又必需的服务内容。第三、四、五部分分别为前厅服务、餐饮服务、客房服务，主要涵盖酒店前台各项常规服务。

Part One Hotel Courteous English酒店礼貌用语

Unit One Welcome to Our Hotel！

第一单元 欢迎光临我们酒店！

Unit Two May I Help You？

第二单元 我能为您服务吗？

Unit Three Could You Sign Your Name Here？

第三单元 请您在这里签名！

Unit Four I'll Put You Through at Once.

第四单元 我立刻为您接通电话。

Unit Five What Would You Like to Have？

第五单元 您想要什么？

Unit Six May I Make a Suggestion？

第六单元 我能向您推荐一下吗？

Unit Seven Thank You Very Much！

第七单元 谢谢您！

Unit Eight Hope to See You Again in Our Hotel

第八单元 期待您再次光临我们酒店。

Part Two General Introduction of Hotel酒店简介

Unit Nine We Have Single Rooms，Double Rooms and Suites

第九单元 我们有单人房、双人房和套房。

Unit Ten Turn Left，the Cafe is Over There.

第十单元 向左转，咖啡厅就在那儿。

Part Three Front Office Service总台服务

Unit Eleven I'd Like to Reserve a Room.

第十一单元 我想预订一间房间。

Unit Twelve I'd Like to Check in.

第十二单元 我想登记入住。

Unit Thirteen I'd Like to Check out.

第十三单元 我想结账离店。

Part Four Food and Beverage Service餐饮服务

Unit Fourteen Do You Have a Reservation？

第十四单元 您预订餐位了吗？

Unit Fifteen How Would You Like Your Steak？

第十五单元 您要几成熟的牛排？

Unit Sixteen Have You Enjoyed the Dishes of Chinese Style？

第十六单元 您中餐吃得满意吗？

Part Five Housekeeping Service客房服务

Unit Seventeen Room Center，May I Help You？

第十七单元 客房中心，我能为您服务吗？

Unit Eighteen We'll Take Care of It Right Now.

第十八单元 我们会立即处理这件事。

Appendix I Words and Phrases词汇表

Appendix II Answers to Exercises练习答案

Unit 0ne Welcome to Onr Hotel！

第一单元 欢迎光临我们酒店！

Unit Two May I Help You？

第二单元 我能为您服务吗？

Unit Three Could You Sign Your Name Here？

第三单元 请您在这里签名！

Unit Four I'll Put You Through at Once.

第四单元 我立刻为您接通电话。

Unit Five What Would You Like to Have？

第五单元 您想要什么？

Unit Six May I Make a Suggestion？

第六单元 我能向您推荐一下吗？

Unit Seven Thank You Very Much！

第七单元 谢谢您！

Unit Eight Hope to See You Again in Our Hotel.

第八单元 期待您再次光临我们酒店。

Unit Nine We Have Single Rooms，Double Rooms and Suites

第九单元 我们有单人房、双人房和套房。

Unit Ten Turn Left，the Cafe is Over There.

第十单元 向左转，咖啡厅就在7tllJL。

Unit Eleven I'd Like to Reserve a Room.

第十一单元 我想预订一间房间。

Unit Twelve I'd Like to Check in.

第十二单元 我想登记入住。

Unit Thirteen I'd Like to C：heck out.

第十三单元 我想结账离店。

Unit Fourteen Do Yon Have a Reservation？

第十四单元 您预订餐位了吗？

Unit Fifteen How Would You Like Your Steak？

第十五单元 您要几成熟的牛排？

Unit Sixteen Have You Enjoyed the Dishes of Chinese Style？

第十六单元 您中餐吃得满意吗？

Unit Seventeen Room Center，May l Help You？

第十七单元 客房中心，我能为您服务吗？

Unit Eighteen We'll Take Care of It Right Now.

第十八单元 我们会立即处理这件事。