序
致谢
引言
1 环境医学的诞生
环境医学的发展
全球环境卫生的现状
环境卫生专业
环境诱发疾病的定义
健康风险和人口统计学特征
生物富集
小结
2 环境疾病的流行病学
流行病学
环境科学中的统计学
环境疾病
诊断
诊断疾病时使用的工具
毒理学
慢性暴露
污染与癌症
小结
3 环境毒素
毒素在土壤中的积累
毒性的分类
点污染源和区域污染源
毒素进入人体的方式
杀虫剂
有机化合物和有机溶剂
重金属
组织和细胞功能
基因功能
天然解毒机制
中毒治疗
中毒预防
小结
4 空气中的危险因素
地球上的空气质量
测定和预测空气质量
温室气体和臭氧层
二氧化碳
辐射
电磁场
颗粒
噪声污染
减轻空气污染的科技
小结
5 来自食物和水的威胁
水质的重要性
食品中的健康问题
污染途径
食物源性和水源性疾病
生物累积
食品质量和水质的测量
水处理
全球食品分销
管理全球安全水供应
小结
6 高危人群
人口增长
人口和人口统计学
年龄与健康
居住在有毒场所附近
环境灾难
针对高危人群的预防医学
小结
7 环境兽医学
野生动物医学
城市化和农耕
疾病指征
动物体内的环境毒素
饲养物种
人类和动物的健康联系
野生动物健康领域临床上取得的进步
小结
8 未来所需
附录
术语
扩展阅读
工具栏
世界卫生组织
毒理基因组学
案例分析：气候变化和传染性疾病
DDT
生存曲线
案例分析：关于稳态的新观点
生物累积和持久性
博帕尔事故
物料安全数据表(MsDs)
内分泌干扰物
案例分析：旧金山有毒玩具禁令
室内空气质量
京都议定书
案例分析：为何全世界的过敏症不断增加？
案例分析：工业革命
案例分析：咸海
水体热污染
食品生产的能源成本
案例分析：寿命与环境之间的关系
在危险场所工作的人
切尔诺贝利
环境探测狗
一只获救斑海豹的一天
案例分析：墨西哥下加利福尼亚重见秃鹫
