《体育理论与体育史论丛》实际就是一本论文集。在50篇文章中，体育理论类占5篇；体育史类占45篇，它涵盖了笔者谷世权终生研究的主要成果。内容涉及古代体育史、近代体育史以及新中国体育发展史。

《体育理论与体育史论丛》围绕体育理论与体育史等问题进行了深入的论述，是作者从事体育史、竞技运动史、奥林匹克运动、体育理论的教学心得和研究成果。内容涉及古代体育史、近代体育史以及新中国体育发展史，《体育理论与体育史论丛》是作者谷世权从事体育学科研究50年来的主要成果。

第一部分 体育理论篇

 怎样理解“以增强体质为主”及其与掌握知识、技术的关系

 体育是一门综合科学

 体育是全民的事业

 试论体育和竞技运动

 体育理论讨论好

第二部分 中国古代体育史篇

 体育的起源与发展

 《孙子兵法》与体育

 我国古代近代学校体育发展史考略

 有关体育起源几个问题的再探讨

 浅论历史上的中日体育交流

 试论辽金两代体育的民族文化特征_

 试论欧阳修之《九射格》

 关于中国古代射箭文化的几点新探

第三部分 中国近代体育史篇

 毛主席亲自过问修建的运动场

 读《体育之研究》

 第二次国内革命战争期间根据地的体育

 中央苏区一次最大的体育运动会

 有关中国近代体育史几个问题的探讨

 张伯苓

 对“中国近代体育史”分期问题的几点探索(提纲)

 关于中国近代体育史人物评价问题的几点刍议

 有关“华北运动会”几个问题的探讨

 旧中国第一、二届华北运动会

 试论周恩来与中国体育

 试论民初和北洋军阀统治时期体育

 中华业余运动联合会初探

 苏区时期“俱乐部”和“列宁室”的体育

 中央苏区时期列宁小学儿童团和少先队的体育

 试论清华学校的“强迫运动”

第四部分 中华人民共和国体育史篇

 体育科学国内外水平的差距

 开基创业历艰辛

 浅论新中国体育发展的几点历史启示

 我国体育史教材发展的回顾与前瞻

 关于编写《中华人民共和国体育史》几个问题的设想与研究

 二十年前的一场争论

 当中国体育叩响新世纪大门的时候

 体育史学术研发展十年

 我国体育史研究工作的历程、现状与前瞻

第五部分 竞技体育与奥林匹克运动

 奥林匹克运动会

 试论亚运会的历史经验及对我国举办亚运会的几点构思

 浅论近现代北京学校竞技运动发展的某些特色

 中国古代竞技运动的历史文化特征

 论竞技运动的起源及其本质特征

 奥林匹克运动会概说(上)

 奥林匹克运动会概说(下)

 试论毛泽东与竞技运动

 对北京举办2000年奥运会必要性和可能性的再研究

 对奥林匹克运动研究中如何突出中国特色的刍议

 碰撞的结果是融合

第六部分 综合篇

 略论21世纪的丝绸之路体育文化