赖小平、赵爱国、刘星华编著的《石斛辅助治疗癌症的现代研究》以石斛属植物的生物学特征与本草考证开篇，结合石斛抗癌研究团队的理论和实践基础，以石斛对于癌症的辅助和康复治疗作用为主线，对石斛及其所含的化学成分及药理作用进行了详细的论述。与此同时，还从中医学角度对中药抗癌作用的背景知识进行了介绍，以期让读者更好地了解石斛抗癌活性的“文化”背景。

第一章 人间仙草——石斛

 第一节 石斛知识入门

一、“石斛”的由来

二、生物学特征

 第二节 石斛的活性成分

一、生物碱

二、芪类

三、多糖

四、氨基酸和微量元素

 第三节 石斛的药理学作用

一、免疫调节

二、心血管系统

三、胃肠道消化系统

四、白内障

五、抗氧化和抗突变

六、其他

七、小结

 第四节 石斛的本草考证

一、药典中关于石斛的记载

二、产地考证

三、原植物考证

四、“枫斗”的考证

五、小结

第二章 中医药防治癌症

 第一节 癌症的基础知识

一、分类和特点

二、病因和征兆

三、癌症转移原因

四、常规治疗方法的副作用

 第二节 中医对肿瘤的认识与发展

一、古代中医对肿瘤的认识

二、近代中医肿瘤学的学科发展

 第三节 肿瘤的中医命名与分类

一、以患者的症状特点命名

二、以患者的体征命名

三、以病灶局部的形状特征命名

四、以病灶的质地命名

五、以病因病机命名

六、其他

 第四节 肿瘤的中医病因病机学

一、中医肿瘤病因学

二、中医肿瘤病机学

 第五节 肿瘤的治则与治法

一、中医肿瘤治疗原则

二、中医肿瘤治疗方法

 第六节 抗癌中药及临床研究的特色与展望

一、近代抗肿瘤中药研究概况

二、中药抗肿瘤作用机制

第三章 石斛抗癌作用的中医认识及现代研究

 第一节 石斛抗癌的“性味归经”

 第二节 石斛抗癌的物质基础Ⅰ—一非糖类化合物

 第三节 石斛抗癌的物质基础Ⅱ——多糖

一、化学结构

二、抗癌机制

三、影响多糖含量的因素

四、提取和测定

五、小结

第四章 石斛对癌症的康复治疗作用

 第一节 癌症的康复治疗

一、什么是癌症的康复治疗

二、癌症康复治疗的手段

 第二节 石斛缓解癌症并发症状的药学研究

一、疼痛

二、肝损伤

三、感染

四、发热

 第三节 毒性和临床研究

一、毒性研究

二、临床研究

第五章 石斛资源的开发和综合利用

 第一节 石斛产业

一、产业化现状

二、存在的问题

三、思路和对策

 第二节 产学研合作成功案例

一、合作背景

二、研究内容、方法和技术路线

三、取得的效益

附录1：主要参考文献

附录2：附图

附录3：《抗肿瘤药物临床试验技术指导原则》

附录4：验方摘录