由钟显胜、唐兵才、罗鸣编著的《畜禽养殖员实用技术(新型职业农民科技培训教材)》讲述畜禽养殖基础知识，介绍猪、羊、家禽、牛等常见畜禽的养殖技术和疾病防治要点，对猪、羊、家禽、牛等常见畜禽的养殖技术和疾病防治要点有详细的说明。适合农村基层科技工作者培训农民时参考，也可作为农户养殖的参考资料。

第一章 畜禽养殖基础知识

 第一节 公畜的生殖器官

 第二节 母畜的生殖器官及其功能

 第三节 精子与精液

 第四节 受精、妊娠与分娩

 第五节 家禽人工授精技术

第二章 猪生产技术

 第一节 猪的经济类型与品种

 第二节 种猪的饲养管理

 第三节 肉猪生产

 第四节 常见疾病诊断与防治

第三章 牛生产技术

 第一节 牛的品种及生物学特性

 第二节 犊牛和育成牛的饲养管理

 第三节 乳用牛的饲养管理

 第四节 常见传染病防治技术

第四章 羊生产技术

 第一节 羊的经济类型与品种

 第二节 幼羊的培育

 第三节 绵羊的饲养管理

 第四节 奶山羊的饲养管理

 第五节 常见疾病防治技术

 第六节 常见普通病防治技术

第五章 鸡生产技术

 第一节 鸡的品种

 第二节 蛋用型鸡的饲养管理

 第三节 肉用仔鸡的饲养管理

主要参考文献