薄灰编著的《粥养全家》是一本生活味儿浓的家常粥谱书，书中以健康、养生、聪明、美容等四大类别为主版块，向年轻化的读者提供数十道美味粥膳食谱并精讲其功效；同时搭配粥一同品尝的配菜与点心以及购买食材挑选的小技巧，作者薄灰一一独家奉献，以期帮助读者买到好食材，熬出好味粥。

写在熬粥之前

挑挑拣拣，入粥好食材 8

选对锅，好粥到 14

熬煮美味粥，你不知道的秘诀 15

鲜美高汤，为粥打好底 16

第一篇 养生粥，全家一起喝

山药薏仁芡实粥 21

菠菜猪肝粥 23

海鲜粥 25

八宝粥 27

皮蛋瘦肉粥 29

毛豆燕麦粥 31

生滚鱿鱼粥 33

玉米红薯粥 35

虾皮芹菜粥 37

白果排骨粥 39

羊骨红枣粥 41

腰果糙米粥 43

百合雪梨粥 45

花豆糯米粥 47

姜丝鸭肉粥 49

三鲜海参粥 51

红豆高粱米粥 52

黑豆桂圆粥 53

滋补羊肉粥 55

三黑粥 57

皮蛋淡菜粥 59

火腿冬瓜粥 60

白果腐竹荞麦粥 61

乌鸡山药粥 63

第二篇 养颜粥，就这样漂亮到底

红枣银耳莲子粥 66

紫薯西米粥 68

四红粥 70

小米红枣燕窝粥 72

莲藕粥 74

菊花绿豆粥 76

薏仁绿豆百合粥 78

牛奶红糖粥 80

椰香紫米粥 82

冰糖山楂粥 84

猪蹄花生粥 86

金枪鱼生菜粥 88

牛奶薏米粥 90

黑糖黄米红枣粥 92

香蕉粥 94

红枣桂圆阴米粥 96

荷叶莲子粥 98

山楂红枣莲子粥 100

炒米粥 102

玫瑰红豆糙米粥 104

第三篇 益智粥，和孩子一起变得再聪敏些吧

水果甜粥 109

小米蛋奶粥 111

草菇鱼片粥 113

虾仁玉米粥 115

牛奶水果燕麦粥 117

海米菜心粥 119

胡萝卜肉末粥 121

燕麦蛋花粥 123

黑芝麻粉粥 125

海带粥 127

无花果米粥 129

鸡汁银鱼萝卜粥 131

松仁核桃麦仁粥 133

滑蛋牛肉粥 135

豌豆牛肉粥 137

芦笋肉丸粥 139

栗子香菇鸡丝粥 141

丝瓜虾球粥 143

西蓝花鱼丸粥 145

大骨萝卜粥 147

第四篇 养胃粥，舒坦幸福喝出来

南瓜百合粥 150

香菇鸡肉粥 152

火腿玉米蔬菜粥 154

干贝瘦肉粥 156

什锦小米甜粥 158

蛤蜊粥 160

菌菇蔬菜粥 162

冬瓜粥 164

芋头燕麦粥 166

豆浆小米粥 168

田园鲜虾蔬菜粥 170

生滚滑肉粥 172

羊肉窝蛋粥 174

紫菜肉丝粥 176

滑鸡粥 178

鲍鱼粥 180

青菜咸肉粥 182

黄豆猪肚粥 183

红豆酒酿圆子粥 184

第五篇 喝粥铁三角：小菜&点心

糖醋腌仔姜 188

肉沫蒸蛋羹 188

牛肉土豆炸酱 189

凉拌剁椒皮蛋 189

韩式辣萝卜 190

芹菜拌腐竹 190

凉拌海蜇 191

雪菜烧小黄鱼 191

酸豆角炒鸡胗 192

老醋花生 192

蓑衣黄瓜 193

咸蛋黄焗南瓜 193

西葫芦丝糊塌子 194

棒棒糖蛋卷饼 194

火腿西多士 195

红枣玉米发糕 195

韭黄鲜肉锅贴 196

黑芝麻馒头卷 197

奶香小油条 198

韭菜鸡蛋春卷 199