| 图书 | 陈鸿的酱心独具 |
| 内容 | 编辑推荐 中国的饮食文化源远流长，有许多个品种和派系，每个派系像唱戏一样都有它的固定的程式。美食的要素是色、香、味、形俱全，也就是在动嘴之前，先由眼睛和鼻子激发起食欲，引起所谓的垂涎欲滴，然后在品味过程中得到一种生理和心理的享受。如今，到处是大大小小的饭店、酒家，许许多多人在大吃大喝，或小吃小喝，都积累了不少吃喝的体验。然而，是否知道饮食和美食是两个不一样的概念呢？饮食仅仅是果腹和充饥，而美食是以嘴巴为主的艺术享受，也就是——品味！这就要求擅长料理和烹饪原理的美食王来提供食物，让你达到这一艺术享受和健康的境地。 《陈鸿的酱心独具》的作者就是这样一位“美食天王”。他最大的特色是创作出各色可口的料理和食材，然后烹饪出色、香、味、形加上营养、健康俱全的美食来，也就是真正获取食物的精华，让人们在满足美食的艺术享受和口腹之欲的同时，又能吃出健康。这也不是生活里的一种幸福吗？ 目录 感恩 推荐序1 有一种味道叫幸福 推荐序2 酿·生活·高手 推荐序3 陈鸿推翻阿鸿 推荐序4 一个自我要求的亚洲美食天王 缘起 后记1 传承 后记2 国际 后记3 底蕴 作者简介 |
| 标签 | |
| 缩略图 |  |
| 书名 | 陈鸿的酱心独具 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 陈鸿 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 上海文化出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787807407454 |
| 开本 | 24开 |
| 页数 | 167 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | |
| 出版时间 | 2011-08-01 |
| 首版时间 | 2011-08-01 |
| 印刷时间 | 2011-08-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.386 |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS972.114 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 7 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 上海 |
| 长 | 209 |
| 宽 | 185 |
| 高 | 9 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
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| 主角 | |
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| 一句话简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康，请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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