饮食生活编委会编写的这本《家常米粥》是轻松学做菜丛书之一。主要介绍了6类家常米粥的制作方法。本书突出粥谱的实用性、简洁性和阅读性，每道米粥不仅配有精美图片，还介绍了米粥的口味和操作时间等内容，针对典型粥例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握米粥的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
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目录
下厨须知
家常米粥常用原料
家常米粥食材处理
蔬菜类
水产类
畜肉类
其他类
家常米粥健康吃
粥秘诀大公开
药粥的食疗功效
药粥食用原则
Part 1 蔬果粥
……
Part 2 畜肉粥
Part 3 禽蛋粥
Part 4 水产粥
Part 5 杂粮粥
Part 6 药膳粥
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