张红卫主编的《我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会（金版）》精选200余道用烤箱、微波炉、电饭煲烹制的美食，分为上、中、下三篇，分别介绍用烤箱、微波炉、电饭煲制作的不同口感与风味的美食，有饭有菜，有汤有粥，有甜品点心，还有精美小食道道健康营养，款款鲜美诱人。每道菜品材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，详解图片精美直观，你可以一目了然地了解其制作要点，易于操作。即便你没有任何下厨经验，也能做得有模有样，有滋有味。另外，根据不同人群对膳食的不同需求，书中对部分食物的营养功效、适合人群，以及制作过程中特别需要注意的问题给予直观的介绍，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。掌握了这些快捷美食的烹饪技巧，你就不必再忍受厨房油烟之苦，也不必再为没有时间展现厨艺大伤脑筋，不用去餐厅，在家里就能轻松烹制百变的美味佳肴，让家人吃得开心，吃出健康。

厨房无烟，美味更鲜；一书在手，做饭无忧。愿本书能成为你的好帮手，让你轻松快乐入厨房，吃出美味与健康。

上篇 我爱用烤箱

·烤箱的功能图示及操作步骤

·烤箱的优点及使用

 鲜奶烤香蕉

 牛奶烤苹果

 烤蛋香苹果

 美味烤红薯

 烤土豆红薯

 烤红薯片

 鲜奶烤土豆

 酸奶南瓜烤土豆

 咖喱烤南瓜

 烤蔬菜条

 剁椒烤茄子

 蒜香烤茄子

 串烤芋头

 素烤韭菜串

 烤鲜竹笋

 奶香烤玉米

 烤柿子椒

 烤大蒜

 红糖烤板栗

 烤酿香菇

 香烤花生

 双花烤吐司

 烤火腿生菜三明治

 烤猪肉三蔬

 酱烤里脊

 烧烤菜肉包

 烤酿青椒

 泰式烤猪肉

 烤包菜肉卷

 黄瓜萝卜肉片卷

 芝麻烤里脊

 苹果烤肉片

 姜片烤肉

 香烤回锅肉

 烤猪扒饭

 蒜香烤肋排

 蔬菜烤排骨

 洋葱黑椒烤猪排

 烧烤排骨

 洋葱烤猪肝

 土豆烤火腿

 大蒜烤火腿

 烤黑椒牛肉

 沙爹烤牛肉

 烤红酒牛肉

 洋葱孜然烤牛肉

 香烤整鸡

 奶油烤鸡片

 咖喱土豆鸡

 五香烤鸡翅

 柠檬烤鸡翅

 洋葱大蒜烤鸡胗

 洋葱烤鸡胗

 咖喱烤鸡爪

 土豆烤鸡腿

 沙茶酱烤鸭

 酥烤鹌鹑

 鲜奶香葱烘蛋

 腐乳蛋香烤吐司

 辣椒烤鱼片

 西红柿烤鱼肉

 烤鱼肉卷

 香烤草鱼

 蔬菜烤鱼

 吐司烤鱼

 烤鳜鱼肉末

 ……

中篇 我爱用微波炉

下篇 我爱用电饭煲