《美味快捷做便当／幸福家味道系列》编著者采薇。

生活节奏越来越快，饮食变得更为重要。外卖、路边摊、小吃店，这些地方吃多了身体怎么会好？作为家庭主妇的你，热爱美食的你，关爱家人的你不妨自己动手做便当：春天的活力便当，夏天的清爽便当，秋天的滋养便当，冬天的补益便当，瘦身者的低卡便当，给孩子的爱心便当，营养、卫生、方便、省钱、可口，加上温馨的家的味道，让自己和家人充分享受这份美味和细致。

《美味快捷做便当／幸福家味道系列》编著者采薇。

你是否在为就餐发愁？在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障，而且普遍存在油大、味重的问题，对健康不利，味道也未必能满足口味，随着物价上涨，花费也越来越高，真是不划算。所以，现在自己带午餐便当的人逐渐增多了。《美味快捷做便当／幸福家味道系列》选择简单易做的多套便当套餐，分为四季滋养便当套餐、瘦身者的低卡便当套餐、给孩子的爱心便当套餐等几个部分，巧妙搭配、荤素组合，让你吃得既营养健康又清爽舒心。

PART 1 便当改变生活

 自带便当的6大理由

 自带便当的必备用具

 午餐营养最重要

 准备便当的注意事项

 午间用餐须知

PART 2 春天的活力便当

 春季：养肝排毒增活力

 第1周

 星期一：鸡排时蔬套餐

 炸鸡排+米饭+时蔬蘸酱

 星期二：三色菜猪肝套餐

 三色蔬菜+米饭+酱猪肝

 星期三：肘花豆芽春饼套餐

 肘花+豆芽+春饼

 星期四：蒜苗鸡丁套餐

 蒜苗炒鸡丁+尖椒土豆丝+玉米

 星期五：洋葱牛肉套餐

 洋葱牛肉+海带拌豆芽+甘薯

 第2周

 星期一：玉米排骨饭套餐

 玉米排骨+米饭+木耳炒芦笋

 星期二：芹菜豆干套餐

 芹菜炒豆干+二米饭(大米、小米)+卤鸡蛋

 星期三：鸭肝木耳山药套餐

 卤鸭肝+米饭+木耳山药肉片+黄瓜条

 星期四：酿豆腐套餐

 肉末酿豆腐+燕麦饭+芥蓝

 星期五：香椿鸡蛋套餐

 香椿煎鸡蛋+荷叶饼+新鲜蔬菜

PART 3 夏天的清爽便当

 夏季：消暑祛湿清心火

 第1周

 星期一：肉饼番茄玉米盅套餐

 香煎肉饼+玉米发糕+番茄玉米盅+西蓝花+生菜

 星期二：丝瓜蜜豆鸭肉饭套餐

 鸭胸肉+丝瓜面筋+米饭+蜂蜜红豆

 星期三：扁豆焖面套餐

 肉末扁豆焖面+鹌鹑蛋+哈密瓜

 星期四：带鱼海带套餐

 干炸带鱼+青椒海带丝+绿豆饭

 星期五：凉瓜莴笋套餐

 红油苦瓜+莴笋里脊丝+芸豆饭

 第2周

 星期一：木樨肉套餐

 木樨肉+麻酱豇豆+小番茄+米饭

 星期二：麻酱鸡丝凉面套餐

 凉面+手撕鸡+黄瓜丝+豆芽菜+芝麻酱

 星期三：冬瓜丸子套餐

 清炖冬瓜+水煮虾肉丸+薏米饭

 星期四：酸辣凉皮套餐

 酸辣凉皮+卤蛋

 星期五：寿司水果套餐

 寿司卷+水果盒+酸奶

PART 4 秋天的滋养便当

 秋季：养阴润肺抗疾病

 第1周

 星期一： 宫保鸡丁套餐

 宫保鸡丁+拌豇豆+米饭+水果盒

 星期二：海鲜饭套餐

 海鲜炒饭+蔬菜盒

 星期三： 荷塘小炒套餐

 荷塘小炒+咸鸭蛋+月饼+橘子

 星期四：番茄炒蛋套餐

 番茄炒鸡蛋+蘑菇菜心+米饭+腰果

 星期五：炸藕盒套餐

 炸藕盒+紫薯+蔬菜水果盒

 第2周

 星期一：卤肉饭套餐

 香菇卤肉+米饭+西蓝花+胡萝卜+小番茄

 星期二：香菇西蓝花套餐

 香菇西蓝花+鱿鱼豌豆饭

 星期三：培根卷套餐

 培根卷+生菜+西蓝花+小番茄+粗粮

 星期四：肉丸二冬套餐

 烧二冬+汆肉丸+葡萄干米糕+小番茄+猕猴桃

 星期五：银耳莲子饭套餐

 银耳莲子红豆饭+火腿梨盅+小番茄

PART 5 冬天的补益便当

 冬季：适度滋补健体魄

 第1周

 星期一：洋葱番茄羊肉套餐

 洋葱番茄烧羊肉+米饭+腰果

 星期二：油焖虾套餐

 油焖虾+米饭+白菜卷

 星期三：栗子鸡套餐

 栗子烧鸡块+紫米花生饭+青椒白菜心

 星期四：牛肉胡萝卜丸套餐

 烩双丸+芹菜炒洋葱+核桃仁+米饭

 星期五：比萨饼套餐

 培根蘑菇洋葱比萨+土豆蔬菜沙拉

 第2周

 星期一：咖喱土豆牛肉套餐

 咖喱土豆炖牛肉+炝拌卷心菜+米饭+橘子

 星期二：鸡腿套餐

 红烧鸡腿+木耳拌西蓝花+枣馒头+橘子

 星期三： 鳗鱼饭套餐

 烤鳗鱼+黑芝麻米饭+拌海带黄瓜

 星期四：鱼香肉丝套餐

 鱼香肉丝+玉米饭+凉拌彩椒

 星期五：烤肉串套餐

 烤肉丸串+水果盒+发糕

PART 6 瘦身者的低卡便当

 瘦身便当：低卡又营养

 星期一：木耳鱼片套餐

 木耳鲷鱼片+椒油拌双丝+红豆饭

 星期二：冬瓜海带套餐

 海米冬瓜+海带豆腐+玉米发糕+黄瓜条

 星期三：蘑菇饭套餐

 素炒菌菇+拌西蓝花胡萝卜+紫薯

 星期四：魔芋杂粮套餐

 魔芋炒芥蓝+杂粮饭+疏果盒

 星期五：尖椒苦瓜套餐

 尖椒拌苦瓜+芹菜豆腐丝+甘薯

PART 7 给孩子的爱心便当

 儿童便当：可爱萌翻天

 咖喱饭团套餐

 咖喱饭团+蔬菜盒

 红豆饭团套餐

 红豆饭团+小鸟鹌鹑蛋+玉米豌豆沙拉

 汉堡套餐

 卡通牛肉汉堡+土豆沙拉+小番茄鸡蛋羹

 三明治套餐

 鸡蛋火腿三明治+水果盒+牛奶鸡蛋布丁

 鸡蛋卷饼套餐

 鸡蛋蔬菜卷饼+鸡肉丸+蔬果盒