《都门四记》系著名画家于非闇所撰《都门钓鱼记》、《都门蓺兰记》、《都门豢鸽记》和《都门蟋蟀记》的合集。按作者当初设想，作品拟由“形性第一”、“种类第二”、“蓄养第三”和“排斗第四”四部分内容组成。

于非闇是著名画家，又是杰出作家。他的《都门四记》是一本纯粹的“文人书”，充满了中国文人那种老的、现在基本已经不存在了的趣味。《都门四记》又是一本纯粹的“文化书”——书中讲养鸽、钓鱼、种兰花和逗蟋蟀，都从“技术”上讲得非常详尽，基于个人经验，升华为一门门学问。

都门钓鱼记／1

 序言／3

 鱼类第一／4

 黑具第二／6

 钓法第三／11

 珍闻第四／16

都门钓鱼记补记／19

 钓鱼记补遗／21

 钓鱼答客问／25

 钓竿／31

都门艺兰记／33

 序言 ／35

 类别第一／36

 忌避第二／37

 制土第三／39

 灌溉第四／41

 施肥第五／47

 调护第六／50

 分盆第七／52

 除虫第八／55

 附记／57

都门豢鸽记／59

 序言／61

 原鸽第一／62

 豢养第二／97

 孵雏第三／125

 训练第四／142

 系鸽之铃／159

 范鸽之笼／167

 弹鸽之弓／169

 捕鸽之网／174

 豢鸽附言／175

都门蟋蟀记／179

 弁言／181

 形性第一／182

 种类第二／194

编后记／203

钓鱼记补遗

（一）

往者草《都门钓鱼记》，仓卒印行，赖吾友林君仲易之力为多，可感也，此时所为记，有不能详者，有遗其精摭其误者，为作补遗，傥他日再版时，林君或肯为附于篇末乎？壬申四月下旬记。

鲫鱼肉最鲜美，为立夏后讫夏至前。此际鳞皆被金光，灿烂耀目，不及此时，鱼特患瘦，一逾此时，鱼乃过肥，过肥则肉坚，不鲜嫩，二者之失维均：此善食鲫者所能知也。鲫鱼自立夏后始产卵，讫夏至止，为其身体一大变化，钓之者在此时期，多不易得，即得，亦鲜巨者。北平在四五月间每苦旱，旱则蚯蚓不肥，入土深难致。而钓者又不习鱼之性，徒苦饵之不易得，即得鱼亦不喜食，固无怪鱼之不易钓也。吾往者颇亦病此，作是徒羡鱼美，苦致之莫由。自吾以河中小白虾为饵，“戳草”“钓底”得独多，然后知鲫鱼在产卵期间，独以小虾为食，故其鳞泽而有光，其肉鲜美，而向之病鱼难致患饵不肥者，转觉取之易易焉。

“钓底”所用浮子，以雁翎孔雀翎为最佳，二者茎圆体轻，精确乃无匹。今市售钓具者，翎皆方茎，体特重，感动迟缓，不能确知鱼吞饵状，然视日人所制为种种形状者，则犹觉彼善于此。一日在北海公园观钓，钓者二人，持鱼竿皆精美，浮子频动，频掣而久不得鱼。浮子长可四寸，径分许，棱然作奇觚，一用日人木制，泽以彩绘，色殷红，望之若塔状，鱼方吞，浮子已摇荡，既摇荡则又寂然，久又动，摇荡如故，则又寂然，若是屡，卒不可掣。钓者于法颇精，能视浮子之动，而知鱼吞入与否。今见浮子之摇荡为未曾吞入，故不掣，而旁观者可两句钟，浮子摇荡已十数，终未吞，而钓者固未知浮子之彩绘易为鱼见，欲吞惊逸，卒莫得也。吾不忍其无所获，告之故，易以白色形小之鸟翎浮子，连有获，浮子之关乎钓有如是。

（二）

“钓底”所用之丝，愈细愈妙，其质以野蚕丝六条各二合再三合之，此丝坚而任重，不虞断。日人钓丝非不佳，惟不细密，稍动易为鱼见，故不可用。另一种丝，为化学制，半透明，遇水则柔，坚挺有力，惟其感动迟缓，每多误事。市上售钓丝者，多用熟丝线三合之，俗谓之扎花线，体重脆弱，不耐久，不任重。善钓鱼者，他皆可假手于人，惟丝非匠心独运不可。盖丝制一有不合，不能任意投掣也。在昔造办处有某君，精制丝，丝入水则透明若无物，结绳精密而匀停，细若发，力可任五六斤，友人郭君尚保有一丝，已朽，不忍弃也。去年吾“戳草”于万生园，鱼咋草，声巨而洪，喜遇巨鱼，亟投饵，饵甫入草，澎然吞入口，左右萍藻为之震动，疾掣之，起巨浪，水花四溅，竿为折，鱼独不得脱，力牵出，庞然老鲫也，归而权之，得斤又四两有奇。同日遇鲇鱼，误食饵，既上钩，知非鲫鱼，故纵之，苦不脱，牵出，其长尺又半，是皆钓丝之精也。

（二）

吾前记“钓底”，视浮子之摆动定鱼之大小，文虽不工，自谓颇足以曲曲传其窍要。去年于北海公园船坞之前“钓底”，“搭窠”之后，垂丝投饵，静坐而视其浮子，浮子矗然屹不动，可半时，鱼渐集，双泡频自水底涌上，凝视其变动，久久浮子寂然，双泡涌如故，心焉异之。时有二友，皆精于钓，相与议，避而之他，吾独以为巨鱼将至，姑俟之。历又一刻钟，浮子陡动。先是浮子直立不面，出水可寸许，水面忽起双泡，泡灭又起，浮子动，仅一上下，渐自下而上，倾侧欲跌，二友鼓掌日，鱼果至矣，吾掣之，巨浪汹涌，水花四溅，竿曲丝直，力提而不能出水，于是起而执竿，逆退而曳其丝，二友则立岸旁俟之，防其他变，时鱼已上钩，而尚未见所钩者为何鱼也，曳近岸，友乃狂呼。提而出，得巨鲫，其长尺有半，金鳞乌首，目灼灼视人，归而权之，得二斤许。友理竿丝，欲再钓，吾执不可，友垂丝历一句钟，浮子寂如故，吾促之他，友每以巨鱼将至见拒，直至夕阳已下，柳烟瞑合，方止，卒无所得焉。此鱼既硕大，鱼之小者不敢至，故“搭窠”之后，不见他鱼，既钩之后，鱼不敢复至也。按北京一二斤许之老鲫，为吾所钓者，以万生园为独多。项城当国时，北海为公府消防队驻警，吾识其主者得人钓，所钓皆巨鱼，然未有如此次“钓底”所得者。

（四）

友人言：北海公园静心斋前“戏白鱼”，所获颇多，但其地多芦草，时为黑鱼、黄鳝所困。“戏白鱼”须长竿，长竿之竹苇皆精，遇黑鱼或鳝，十九损折。犹忆往年垂钓时，用四截“跷竿”，竿为数十年前物，下二截之竹与上二截之苇，殷红成一色，温润有光。以生丝系钩，饵青虾，入水诱白鱼，竿长而精，鱼之巨细，吞之浅深，由竿传之手握处，若目见，故所获多而巨。方狂喜，遇巨吞，力迟而凝重，吞之力自钩而传之丝，自丝而竿而传之手，两手为之战，举目视竿尖，尖为鱼掣，反倾伸入水，自以为非黑鱼即黄鳝，此竿将为所损，不敢轻为掣也。疾起立，执竿逆退徐徐而撤其竿，鱼欲左，竿随之左，鱼欲右，则反折竿而右随之，一任鱼之力脱，不为强掣，意谓鱼脱钩不损吾竿乃为幸，顾鱼卒不可脱，历十余分钟，竿之末截已撤回，再徐撤，四截俱尽，手已执丝，竿得不损，胆为之壮，鱼尚挣脱不得，一掣出水，则为巨首之鲫，非黑鱼亦非鳝也，权之得斤有半，然已汗流浃背矣。

P21-24

于非闇的笔记

周作人

有一个时期，在北京《实报》上发现好些小文章，专写市井间风俗，细腻有致，其中养鸟钓鱼部分，记得曾出过小册子，作者题名日闲人。又有一个时期，在某文化机关里常遇到一个职员，衣服质朴，言谈很有风趣，往往聊天大半日，到了中午我才急忙走了出来，这人姓于，官名却忘了，因为我只记得他的号。在这之间，有时画家开什么会展览，在那里有几幅特殊的画，好像是宋朝院画一派的工笔的花鸟草虫，着色特别鲜艳，据说用的是前清旧有的颜料，写着宋徽宗的瘦金体的字，人家一望就知道是于非闇画的。这三个人原来就只是一个，通称于非闇，我知道他很早，不但是在胜利前抗戗前，而且还在北伐前，算起来已有二十多年，近来看见报上有他的广告，仍在作画刻印，虽然不曾去看过他，却很觉得高兴。于君在北京是以字画和印出名的，但是在我的意见上最推重的乃是闲人的文章，因为这个我还比较的知道一点，对于书画是在是个外行。闲人的那些市井小品真是自有他的一功，松脆隽永，没有人能及，说句俏皮话，颇有他家奕正之风，可以与《帝京景物略》的有些描写竞爽吧。他早已中止写作，这是很可惜的，虽然艺术的成就也一样的有价值。说也奇怪，在艺术家中我与于君最是相熟，可是没有他的一幅画和一颗印章，这理由是很简单的，因为熟识，所以白要也不好，算钱也不好，便那么的搁下了。

1950.3.20

于照（1889-1959），字非厂，别署非闇、非庵，又号闲人、非心、今是等，山东蓬莱人，母系为爱新觉罗氏。于非厂幼时读过私塾，1908年入满蒙高等学堂，1912年入北京师范学校学习，一年后任教于北京市立第二小学、北京市立第一中学，1927年辞去教职。以后又任北京《晨报》、《北平晨报》编辑，同时向民间画家王润暄学习绘画、研制颜料及饲养昆虫的方法。1935年到故宫古物陈列所（今故宫博物院）工作，临摹、研究了故宫收藏的大量绘画，打下了坚实的传统绘画基础。此时担任古物陈列所附设的国画研究馆的导师，并先后任教于北京师范学校、京华美术专科学校、华北大学、北平艺术专科学校。1936年在北平中山公园举办首次个人画展，1938年与张大千组织画友成立春明画会，先后举办四次展览。1939年于《新北京报》主编《艺术周刊》，1946年在《新民报》北平版主编《北京人》副刊。1949年后，相继担任中央民族美术研究所研究员、北京中国画院（今北京画院）画师、副院长等职。

于非厂长期任北平《晨报》记者、美编，不仅是著名画家，还是一位著名作家。所撰《都门钓鱼记》、《都门蓺兰记》、《都门豢鸽记》和《都门蟋蟀记》，可并称《都门四记》，——这并非是编者代拟，实乃出自于氏的夫子自道：“往者不自量力，举所知为《都门四记》（豢鸽钓鱼蓺兰蟋蟀）。”（《钓鱼答客问》，载1932年5月23日《北平晨报》）

《都门四记》最初均连载于《晨报》，其中《都门钓鱼记》、《都门蓺兰记》、《都门豢鸽记》1928年5月由北平晨报出版社出版单行本，收入本编的这三种即以当年的初版本为底本；而《都门蟋蟀记》则未出过单行本，并且是一部未成之作。按作者当初设想，作品拟由“形性第一”、“种类第二”、“蓄养第三”和“排斗第四”四部分内容组成，1928年1月31日至1928年5月31日在《晨报》上连载十七篇后，已完成前两部分，而未能全部写完的原因，他在1928年10月30日发表于《新晨报》的《华萼楼随笔·五十》中曾作解释：“吾草为蟋蟀之说，不获卒吾篇，而晨报停刊，吾将来仍须卒成之。”但遗憾的是，之后未见他把这部作品补写完成。现在我们只能将《晨报》上连载的十七篇汇编在一起了。此外，《都门钓鱼记》出版后，于非厂意犹未尽，又先后在《北平晨报》发表《钓鱼记补遗》（连载五篇）、《钓鱼答客问》（连载四篇）、《钓竿》（连载三篇），对旧著中未能周全者加以补充。本编把这部分作为《都门钓鱼记》的附录一并收入。

王世襄说：“一九二八年于非厂先生《都门豢鸽记》问世，日手一册，读之不辍。”（《〈明代鸽经 清宫鸽谱〉序》）“于氏对此文禽，情有独钟，甘为鸽奴，事必躬亲，故所记皆得自经历感受，弥足珍贵。”（《于非厂都门豢鸽》）《都门豢鸽记》还曾有英译本。其实不止豢鸽，于非厂谈及钓鱼、蓺兰、蟋蟀，也是基于个人经验，升华而为学问之作，迄今仍为相关领域著述之翘楚，向为留意旧北京风土人情的读者所关注。

征得周作人家属同意，将周氏1950年3月20日发表于《亦报》的《于非厂的笔记》一文作为本编代序。知堂说：“于君在北京是以字画和印出名的，但是在我的意见上最推重的乃是闲人的文章，因为这个我还比较的知道一点，对于书画实在是个外行。闲人的那些市井小品真是自有他的一功，松脆隽永，没有人能及，说句俏皮话，颇有他家奕正之风，可以与《帝京景物略》的有些描写竞爽吧。”洵为知音之言。

此次编订，除改正个别明显的排植错字、漏字外，为保存语言的历史风貌，对于一些当年的用字习惯与今天有所差异者仍按原样排印，这是需向读者进行解释的。

本编得以顺利出版，止庵先生出力甚多，山东画报社的徐峙立、怀志霄两位同志也付出了辛勤的工作，在此一并致谢。

二〇一二年四月十一日