当今社会环境污染严重，人们面临的生存压力增大，饮食污染加重，这些都会导致人体内毒素增多，如果不及时将体内的毒素和火气排出，我们的健康就要拉响警报。张晔编著的《排毒降火怎么吃》挑选具有排毒降火能力的多种常见食物和中药，从功效、适用量、饮食安全、食谱推荐等方面给读者最简单、最直接的指导，告诉读者，排毒降火实在很简单，每个人都能成为自我排毒降火的高手。

全书共分三部分，第一部分为“排毒怎么吃”，介绍了90种有排毒功效的食物。每一种食物下，都悉心介绍了排毒关键词、营养档案、每天适宜进食量、食用宜忌、推荐食谱等内容，而“家庭小药箱”栏目则很有特色，推荐了一些好用、实用、容易掌握的治病及调理小偏方。本书的第二部分为“降火怎么吃”，介绍了49种去火的特效食物，每一食材下的栏目设置也都紧紧围绕降火功效而来。在第三部分的“排毒降火日常饮食小细节”中，为您介绍了饮食中的一些小细节，以帮助您树立良好的饮食习惯。附录部分也十分值得一提，介绍了不吃药的排毒、降火小窍门，是除饮食之外的，有排毒降火功效的穴位按摩、运动方法等。

空气污染、电磁辐射、食物中的农药残留和食品添加剂，不知不觉中，这些无形的毒素在人体中越积越多，导致现代人出现各种亚健康症状。不仅如此，体内毒素过多也足引发上火的一个主要因素。

如何促进机体排出毒素，远离爱上火的体质？饮食调养是基础。张晔编著的《排毒降火怎么吃》教您通过合理的饮食调整，达到排毒、降火的效果，给身体一个健康的内部环境。

《排毒降火怎么吃》中包含了100多种有排毒、降火功效的食物。介绍了排毒关键词、营养档案、适宜进食量、食用宜忌、推荐食谱等，帮助您树立良好的饮食习惯。还介绍了有排毒降火功效的穴位按摩、运动方法等，帮您用最简易的方法，达到调养体质的目的。

绪论 用饮食调出身体好状态

一 排毒怎么吃

 主食

 蔬菜

 畜禽

 水产

 菌藻豆

 水果

 其他

 中药食疗茶饮

二 降火怎么吃

 主食

 蔬菜

 畜禽

 水产

 菌藻豆

 水果

 其他

 中药食疗茶饮

三 排毒、降火日常饮食小细节

附录：不吃药排毒、降火小窍门

 排毒篇

 降火篇