吴少编著的《牌技大揭秘》正是着力于揭露赌局中的各种出千手段，将老千暗中进行的各种欺诈手法曝光于台前。比如为什么有的人一上手就把大牌、好牌都拿到了手里，特别是“心想事成”地掷出想要的骰子点数，或者明明手中的牌面不错，却接下来“霉运连连”地被其他玩家夹攻似的压着打？还有那些偷梁换柱、瞒天过海的手段具体是怎么实施的？被蒙在鼓里的玩家又是怎样一步步地堕入老千们预先设置的圈套和陷阱的呢？

PART 1 牌桌上的江湖

 一、赌博与千术

 二、老千的故事

 三、防千与戒赌

PART 2 遍布亚洲的麻将千术

 一、麻将的前世今生

 二、麻将出千主要手法

 三、麻将牌局千术揭秘

PART 3 通行世界的扑克千术

 一、扑克的故事

 二、扑克出千主要手法

 三、扑克牌局千术揭秘

PART 4 千奇百怪的出千道具

 一、密码扑克

 二、记号扑克

 三、记号麻将

 四、有料骰子

 五、变牌衣

 六、透视牌具