高血压通常指循环动脉血压长期居高不下，是临床上的一种常见症状。高血压具有“三高”和“三低”的特性，三高是指“患病率高、致残率高、死亡率高”，三低是指“知晓率低、服药率低、控制率低”。

医学研究证明，早期预防、稳定治疗、养成健康的生活方式可以有效地预防和控制高血压及其并发症。而饮食控制是高血压患者进行自我管理的一项重要内容。

赵国东编著的《高血压怎样吃最健康》以中医学理论为指导，通过介绍高血压患者的饮食调养秘诀、降压食材和中药，以及降压药膳食疗方，来帮助高血压患者掌握各种降压食材的功效，了解降压的美食膳方，轻轻松松降压。

高血压是引起心脑血管疾病的罪魁祸首，而饮食习惯是引发高血压的一个重要因素。赵国东编著的《高血压怎样吃最健康》从营养价值、养生功效、保健食疗三个方面讲解了具有降压作用的各种食物，让人们选对食物、吃对食物，轻松降压。

第一章 高血压患者饮食调养秘诀

 第一节 高血压患者饮食原则

合理安排饮食

设定饮食控制目标

清晨空腹一杯温开水

避免长期饱食

晚餐不宜过晚

 第二节 高血压患者饮食细节

宜多食用沙棘油和蜂胶

注意含“隐形钠”的食物

多食低糖水果

尽量少吃洋快餐

少吃味精

外出就餐细节 须知

 第三节 高血压患者饮食误区

咖啡提神，多喝一点没什么

鸡汤进补，宜多喝

饮酒不会对身体造成伤害

不吃肉，可以减少脂肪的摄入

绝对不可以吃鸡蛋

蜂蜜含糖，最好不吃

绿茶能降压，多饮无防

 第四节 高血压特殊人群最佳饮食策略

儿童高血压患者

妊娠期高血压患者

更年期高血压患者

老年高血压患者

 第五节 高皿压合并症及最佳饮食方案

高血压合并糖尿病

高血压合并肥胖

高血压合并冠心病

高血压合并肾功能减退

高血压合并中风

高血压合并高尿酸血症

高血压合并心力衰竭

高血压合并高脂血症

第二章 降压谷物

 玉米

 小米

 薏米

 黑米

 糙米

第三章 降压肉类和水产类

第四章 降压蔬菜

第五章 降压水果

第六章 降压干果

第七章 其他

第八章 降压中药

第九章 降压汤粥饮品

附录 食物热量互换表