杨锡堂、许仕洪主编的《成本会计》按照“教学做一体化”思想组织设计，综合反映最新的中等职业教育教学理念和组织方法，科学体现成本会计的基本原理、工作任务、基本流程、应用技术。本书共分7章分别是：第1章成本会计概述；第2章要素费用的归集和分配；第3章生产费用在完工产品和在产品这间的分配；第4章企业生产类型与成本计算方法；第5章产品成本计算的基本方法；第6章其他行业的成本核算；第7章成本报表等内容。

第1章 成本会计概述

学习目标

1.1 成本的概念、成本会计的对象和职能

1.2 成本核算的基本要求和一般程序

1.3 生产费用的分类

1.4 成本核算的账户设置和账务处理程序

第2章 要素费用的归集和分配

学习目标

2.1 要素费用的归集和分配概述

2.2 制造企业职工薪酬的归集和分配

2.3 折旧费用和其他费用的归集和分配

2.4 辅助生产费用的归集和分配

2.5 制造费用的归集和分配

2.6 生产损失的归集和分配

第3章 生产费用在完工产品和在产品这间的分配

学习目标

3.1 在产品收发结存的核算

3.2 完工产品与在产品之间费用分配的核算

3.3 完工产品成本的结转

第4章 企业生产类型与成本计算方法

学习目标

4.1 企业的生产类型及其特点

4.2 生产类型、管理要求与成本计算方法

4.3 各种成本计算方法的结合与应用

第5章 产品成本计算的基本方法

学习目标

5.1 产品成本计算的品种法

5.2 产品成本计算的分批法

5.3 产品成本计算的分步法

5.4 产品成本计算的分类法

5.5 产品成本计算的定额法

第6章 其他行业的成本核算

学习目标

6.1 商品流通企业的成本核算

6.2 房地产开发企业的成本核算

6.3 旅游和饮食服务行业的成本核算

6.4 施工企业的成本核算

6.5 交通运输企业的成本核算

6.6 农业企业的成本核算

第7章 成本报表

【学习目标】

7.1 成本报表概述和编制要求

7.2 主要产品单位成本表

7.3 商品产品成本表

7.4 制造费用明细表

主要参考文献