李炳安主编的《劳动和社会保障法（第5版）》共分三编。第一编为“劳动法的理论与劳动法律制度”，着重论述劳动法的基本理论，包括：劳动权的基本理论、劳动法的产生和发展、劳动法概述、劳动法律关系、劳动合同法律制度、集体合同法律制度、工会与职工参与、工作时间和休息休假制度、工资法律制度、劳动安全卫生法律制度、劳动就业法律制度、国际劳工标准；第二编为“社会保障法理论与社会保障法律制度”，内容涉及社会保障法、失业保险法律制度、工伤保险制度、医疗保险法律制度、生育保险法律制度、养老保险制度、社会福利和社会救济法律制度；第三编为“劳动争议处理与劳动监察”，主要介绍了劳动争议、纠纷的预防、处理方式。

第一编 劳动法的理论与劳动法律制度

第一章 劳动权的基本理论

 第一节 劳动权产生的思想渊源和理论基础

 第二节 劳动权的性质、内容

 第三节 劳动权的价值

第二章 劳动法的产生和发展

 第一节 国外劳动法的发展与现状

 第二节 中国劳动法的产生与发展

 第三节 国际劳工立法的发展历程

第三章 劳动法概述

 第一节 劳动法的概念和调整对象

 第二节 劳动法的基本原则“

 第三节 劳动法的渊源与体系

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第四章 劳动法律关系

 第一节 劳动法律关系

 第二节 附随劳动法律关系

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第五章 劳动合同法律制度

 第一节 劳动合同概述

 第二节 劳动合同的订立和续订

 第三节 劳动合同的履行、变更和中止

 第四节 劳动合同的解除和终止

 第五节 劳务派遣

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第六章 集体合同法律制度

 第一节 集体合同概述

 第二节 集体协商制度

 第三节 集体合同的效力

 第四节 不当劳动行为

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第七章 工会与职工参与

 第一节 工会制度

 第二节 职工参与制度概述

 第三节 职工持股制度

第八章 工作时间和休息休假

 第一节 工作时间制度

 第二节 休息休假制度

 第三节 限制加班加点制度

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第九章 工资法律制度

 第一节 工资概述

 第二节 工资的形式与类型

 第三节 工资支付保障

 第四节 最低工资制度

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第十章 劳动安全卫生法律制度

 第一节 劳动安全卫生法律制度概述

 第二节 劳动安全卫生技术规程

 第三节 劳动安全卫生管理制度

 第四节 女职工和未成年工的特殊保护

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第十一章 劳动就业法律制度

 第一节 劳动就业法律制度概述

 第二节 政府促进就业法律制度

 第三节 就业服务与管理法律制度

 第四节 就业援助法律制度

第二编 社会保障法理论与社会保障法律制度

第十二章 社会保障法概述

 第一节 社会保障的概念

 第二节 社会保障法的基本理论

 第三节 社会保障法的理念与基本原则

 第四节 社会保障法的地位与本质

 第五节 社会保障法的历史发展

第十三章 社会保险制度

 第一节 社会保险法概述

 第二节 失业保险制度

 第三节 工伤保险制度

 第四节 医疗保险制度

 第五节 生育保险制度

 第六节 养老保险制度

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第十四章 社会福利、社会救助法律制度

 第一节 社会福利法律制度

 第二节 社会救助法律制度

第三编 劳动争议处理与劳动监察

第十五章 劳动争议处理制度

 第一节 劳动争议处理概述

 第二节 劳动争议的协商与调解

 第三节 劳动争议的仲裁与诉讼

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第十六章 劳动监督、监察制度

 第一节 劳动监督、监察制度概述

 第二节 劳动监督制度

 第三节 劳动监察制度

 第四节 劳动监督、监察中的法律责任

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