出版说明

译者前言

序

导言

第一章 初见日本

第二章 中国坟场

第三章 香港广东

第四章 上溯西江

第五章 河渠纵横

第六章 常人习性

第七章 燃料、建筑、纺织

第八章 田中漫步

第九章 弃物利用

第十章 山东概览

第十一章 时空皆仄的东方人

第十二章 稻作文化

第十三章 桑蚕文化

第十四章 茶叶产业

第十五章 关于天津

第十六章 满洲与朝鲜

第十七章 返回日本

中、日对世界的启示（未竟篇）

《古老的农夫不朽的智慧：中国朝鲜和日本的可持续农业考察记》为“亲历中国”系列丛书之一，是美国农业科学家弗兰克林·哈瑞姆·金在清代末年考察中国、日本、朝鲜等国的农作实践后写的一部纪行。

本书完全从一位科学家的视野出发展开，不但为大众提供了一百年前我国在外国人眼中的客观形象，研究价值也很大。不失为一本详尽的农作实践与土壤物理学方面的参考书。