《淡水鱼健康养殖技术》作者付佩胜以无公害水产品生产规程为基本准则，根据多年的工作经验，参阅了大量的文献资料，结合当前的生产实际，力求创新，突出实用，对鱼类养殖场的建设与效益、健康养殖水体环境、养殖的主要鱼类品种、常规鱼类的人工繁殖技术、鱼苗鱼种健康培育技术、鱼类健康养殖饲料与用药技术、鱼类养殖病害防治技术、池塘健康养殖技术、网箱健康养殖技术、稻田健康养殖技术等贯穿整个养殖过程的各个环节进行系统的阐述以期对渔民朋友有所帮助。

《淡水鱼健康养殖技术》作者付佩胜根据20多年的水产养殖经验，参阅大量文献资料，以实现水产品的健康养殖为原则，对生产中的各个技术环节加以具体阐述，内容新颖，实用性突出。《淡水鱼健康养殖技术》共11章，从养殖场的选址建设入手，以100亩规模池塘建设为例，对投资与效益进行了估算、分析；阐明了水的理化特性及水生生物与健康养殖的关系；根据鱼类营养需求，筛选合理的饲料配方，通过先进的加工技术，生产高质全价饲料，并对饲料选择与投喂进行论述；分析了水生动物发病原因，通过改善环境、控制或消灭病原体，增强机体免疫力等措施进行防病；对常规及特种养殖水产品种的生物性特性、养殖情况、相关养殖技术等进行表述，为读者正确的选择养殖品种提供帮助；根据鱼类性腺发育规律与发育影响条件，提出亲鱼培育措施，阐述了不同特点鱼类的催产孵化措施；阐述了池塘、网箱、稻田及工厂化流水健康养殖的具体技术措施，以期为养殖者提供指导。

第一章 淡水鱼健康养殖投资效益分析

 第一节 养殖场的选址原则

 第二节 养殖场建设

 第三节 投资估算与效益分析

第二章 健康养殖与水环境的关系

 第一节 水温与健康养殖的关系

 第二节 溶解氧与健康养殖的关系

 第三节 pH值对健康养殖的影响

 第四节 氨氮与亚硝酸盐与健康养殖的关系

 第五节 硫化氢及二氧化碳等气体与健康养殖的关系

 第六节 盐度对健康养殖的影响

 第七节 水生生物与健康养殖的关系

第三章 淡水养殖鱼类营养需求及饲料配制技术

 第一节 淡水鱼类营养需求

 第二节 饲料配方的优化设计

 第三节 配合饲料加工工艺及常用设备

 第四节 配合饲料的选择与投饲技术

第四章 卫生、消毒与防疫

 第一节 水产动物的病因

 第二节 改善生态环境

 第三节 控制或消灭病原体

 第四节 增强机体抗病能力

第五章 品种与引种

 第一节 概述

 第二节 常规养殖品种介绍

 第三节 名优养殖品种介绍

第六章 淡水鱼的人工繁殖技术

 第一节 亲鱼培育

 第二节 催产、孵化

第七章 淡水鱼类苗种的健康培育技术

 第一节 培育池清整与肥水

 第二节 “水花”下塘

 第三节 培育管理措施

第八章 淡水鱼池塘健康养殖技术

 第一节 池塘条件与准备

 第二节 鱼种放养

 第三节 健康养殖管理技术

第九章 淡水鱼类网箱健康养殖技术

 第一节 网箱养殖的特点及条件

 第二节 网箱的制作与设置

 第三节 鱼种放养

 第四节 饲养管理

第十章 稻田健康养殖技术

 第一节 稻田选择与准备

 第二节 苗种放养

 第三节 养殖管理

 第四节 收获

第十一章 工厂化流水养殖技术

 第一节 工厂化流水养殖类型

 第二节 工厂化养殖设施

 第三节 工厂化流水健康养殖技术

附录

 附录1 渔业水质标准(GB 11607—89)

 附录2 淡水养殖用水水质要求

 附录3 底质有毒有害物质最高限量(节 选)

 附录4 渔用配合饲料的安全指标限量

 附录5 各类渔用药物的使用方法

参考文献