本书是与化学工业出版社出版、华中师范大学主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的辅导用书，内容涵盖流体流动过程、传热、蒸发、吸收、精馏、萃取、干燥等单元操作以及化学反应工程学。为了便于自学，对《化学工程基础》教材中各章的习题进行了详细解答，还选编了单元综合测试题并进行了解答，另外编写了四套期末考试试卷。

本书是与化学工业出版社出版、华中师范大学主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的辅导用书，是针对《化学工程基础》书中所讲的主要内容而编写的，其目的在于帮助读者对课程的内容加深理解，并且熟练运用理论知识解决实际问题。

本书包括流体流动过程、传热、蒸发、吸收、精馏、萃取、干燥和化学反应工程学等章。每章均包括知识要点和习题详解内容，其中“知识要点”给出了每一章的基本概念、计算公式及注意事项，对于知识的脉络一目了然。“习题详解”注重分析，解题步骤详细，读者针对这部分内容最好是先将题目自己做一遍，然后对照解答比较解题方法和思路，这样会收到更好的效果。通过这些内容的学习，可以使读者达到巩固基本概念、引导思考、提高分析和解决工程实际问题的能力的目的。为了便于学习、提高解题能力，本书还选编了单元综合测试题及期末考试题。另外由于原教材中有些参数未列入，所以本书后附录中列出了各种参数，方便读者学习时查阅。

本书可作为高等院校应用化学、化工、化学及相关专业学生学习“化工原理”或“化学工程基础”课程的参考书，也可以作为教师教授本课程的参考书，还可以作为从事化工工作的技术人员自学参考书。

1 流体流动过程

 1.1 知识要点

1.1.1 流体静力学

1.1.2 流体流动的基本方程式

1.1.3 管内流体流动现象

1.1.4 管内流体流动阻力

1.1.5 管路计算

1.1.6 流量的测量

1.1.7 流体输送机械

 1.2 习题详解

2 传热

 2.1 知识要点

2.1.1 热传导

2.1.2 对流传热

2.1.3 辐射传热

2.1.4 传热计算

 2.2 习题详解

3 蒸发

 3.1 知识要点

3.1.1 蒸发过程的计算

3.1.2 单效蒸发的计算

3.1.3 多效蒸发的计算

 3.2 习题详解

4 吸收

 4.1 知识要点

4.1.1 吸收过程的相平衡关系

4.1.2 菲克定律与双膜理论

4.1.3 传质速率方程

4.1.4 填料吸收塔的计算

 4.2 习题详解

5 精馏

 5.1 知识要点

5.1.1 双组分溶液的气液相平衡

5.1.2 简单蒸馏和平衡蒸馏

5.1.3 双组分连续精馏的计算

5.1.4 间歇精馏

 5.2 习题详解

6 萃取

 6.1 知识要点

6.1.1 三元体系的液-液平衡关系

6.1.2 单级萃取的计算

6.1.3 多级错流萃取的计算

6.1.4 多级逆流萃取的计算

 6.2 习题详解

7 干燥

 7.1 知识要点

7.1.1 湿空气的性质及湿度图

7.1.2 干燥过程的物料衡算和热量衡算

7.1.3 干燥速率和干燥时间的计算

 7.2 习题详解

8 化学反应工程学

 8.1 知识要点

8.1.1 概述

8.1.2 物料在反应器内的流动模型

8.1.3 想均相反应器的计算

8.1.4 物料在反应器内的停留时间分布

 8.2 习题详解

9 单元综合测试题及期末考试题选

附录1 SI制与其他单位制的换算关系

附录2 某些气体的重要物理性质

附录3 某些液体的重要物理性质

附录4 干空气的物理性质(p=101.33kPa)

附录5 水的重要物理性质

附录6 饱和水蒸气性质(以温度为准)

附录7 饱和水蒸气性质(以压强为准)

附录8 常用金属的导热系数

附录9 常用非金属的导热系数

附录10 无机盐溶液在大气压下的沸点

附录11 某些流体在管道内常用流速范围

附录12 列管换热器的传热系数的参考值

附录13 管子的规格

附录14 某些工业管路的绝对粗糙度

附录15 泵规格(摘录)

附录16 某些气体溶于水时的亨利系数

附录17 物质的扩散系数

附录18 二元物系气-液平衡组成

参考文献