“知识农民标准化生产新技术丛书”旨在介绍种植业、养殖业、农产品加工业等方面既实用又有最新科技含量的技术，并着重解决具体操作方法和技能技巧问题。

杨效民主编的《肉牛标准化生产技术彩色图示》为该丛书之一，主要内容包括：肉牛场建设标准化，肉牛饲料生产加工，肉牛饲养管理标准化以及高档牛肉生产四章。

本书图文并茂，用直观的彩色图示配合简明通俗的文字表述技术操作问题，让人眼见手到，达到“轻松快乐阅读，看上就会做”的效果。

第一章 肉牛场建设标准化

 第一节 肉牛场环境控制

 第二节 肉牛场粪污的处理和利用

 第三节 肉牛场有害气体控制技术

 第四节 肉牛场规划与建设标准化

 第五节 养牛机械配套标准化

第二章 肉牛饲料生产加工

 第一节 饲料的特性与分类

 第二节 肉牛饲料加工调制

第三章 肉牛饲养管理标准化

 第一节 犊牛的饲养管理

 第二节 生长牛的饲养管理

 第三节 育成母牛的饲养管理

 第四节 繁殖母牛的饲养管理

第四章 高档牛肉生产

 第一节 小牛肉生产技术

 第二节 白牛肉生产技术

 第三节 高档优质牛肉生产技术

 第四节 提高牛育肥效果的措施

附录 活牛分级和胴体分割

参考文献