由国明编著的《沿街尝回家做(街边小吃炮制全攻略)》将“小吃”诠释成了家乡的味道，童年街头巷尾的叫卖声，放学回家妈妈烧的饭菜香，还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜，更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。全书分为五个主要部分，分别为面条、饼类、家常菜和各类小吃。

　　菜量丰富，步骤详细，成品图精美。

自从相见，一生相恋

Part 1 东西南北味不同，源自一缕五谷香 师傅，来碗面…

 四川担担面

 鸡丝凉面

 武汉热干面

 陕西凉皮

 油泼扯面

 猪肉臊子面

 莜面栲栳栳

 炒猫耳朵

 新疆炒面片

 河南羊肉烩面

 红烧牛肉面

 老北京炸酱面

 上海大排面

 酸辣三丝面

Part 2 走过路过不错过，香味勾起小馋虫 山珍海味也敌不过这口香饽饽…

 驴肉火烧

 门钉肉饼

 陕西肉夹馍

 炸春卷

 糊塌子

 煎饼果子

 糖油饼

 南瓜饼

 老婆饼

 黄桥烧饼

 紫菜煎饼

Part 3 那熟悉的叫卖声，很想回到小时候 巷子口小摊儿的看家菜…

 重庆酸辣粉

 酸辣豆花

 红油抄手

 过桥米线

 干炒牛河

 鸭血粉丝汤

 广式肠粉

 炒灌肠

 鲜虾馄

 水晶虾饺

 鲅鱼馅饺子

 疙瘩汤

 炒肝

 豆腐脑

 锅贴

 油炸臭豆腐

Part 4 唤一声宫廷小吃，答一句您嘞吉祥 老祖宗留下的“吃食儿”

 驴打滚

 艾窝窝

 奶黄包

 糖火烧

 麻团

 黑芝麻汤圆

 五仁元宵

 姜汁撞奶

 双皮奶

 豆沙；京糕

 炸糕

 糖不甩

 桂花糯米藕

 燕翅排叉

 油炸馓子

 糖卷果

Part 5 胃暖了，便不会那么想家 放不下的“家乡味儿”

 重庆串串香

 川北；京粉

 龟苓膏

 蒸粉肠

 南昌炒米粉

 爆肚

 麻花

 荞麦扒糕

 黄米粽子

 田艾糍粑

 苏式鲜肉月饼

 萝卜糕

 蚝仔煎

 炸松肉

 炒米条

 山东麻酱焖子

 黑椒蜂蜜猪肉脯

 麻辣牛肉干