郭艺编著的《留住手艺（手工艺活态保护研究）》分为上、下两篇。上篇以手工艺的本体以及传统的继承途径为脉络展开，研究手工艺传承的活态性：第一章、第二章阐述手工艺的工艺风格与技艺特色，技艺与生存的关系，分析手工艺在社会制度下发生的变化；第三章关注手工艺的习俗与传承的关系，在不断延续的过程中形成了特定继承传统；第四章以手工艺的传统继承方式为中心，探讨技艺继承的规律与特性。下篇以手工艺的社会性为核心进行论述，探讨手工艺的当代价值及其活态保护的方式：第五章阐述手工艺价值，提出当代保护的目的是维护民族文化性；第六章关注社会变革中手工艺以及掌握技艺的“人”的社会角色的变化；第七章阐述手工艺活态保护的方式。附录分为两部分，第一部分对代表性手工艺者进行的访谈，涉及了家族传承、职业传承以及师徒传承等个案，并且收录了民间手工艺者技艺继承与现状，以调研资料作为基础，佐证活态保护的必要性。第二部分为浙江传统雕刻工具图录。

引言 从鲁班的那把尺子说起

 第一节 问题提出及其研究

 第二节 关于手工艺的理解

上篇

第一章 传统手工与技艺

 第一节 技艺的手

 第二节 手中工具

 第三节 手工劳作

第二章 一技在身手艺人

 第一节 曾经手艺者

 第二节 手艺与人格

 第三节 技艺与生计

第三章 手艺继承的传统

 第一节 手工技艺者的神

 第二节 学徒的习艺制度

 第三节 行会规制与利益

第四章 技艺承袭的途径

 第一节 家传技艺

 第二节 师门传授

 第三节 职业继承

下篇

第五章 手工艺文化的价值

 第一节 生活中的美

 第二节 工艺产业化

 第三节 劳动的创造

第六章 转型中的行业变革

 第一节 趋变于专业化

 第二节 转换社会角色

 第三节 游离主流文化

第七章 当代的存续与继承

 第一节 保护性方式传承

 第二节 手工艺理论研究

 第三节 政策规划与实施

余论 关于传承的人文反思

附录一 来自手工艺者的声音（访谈录）

 一 物华天工——青田石雕手工技艺传承

 二 霓裳华彩——传统女红里的刺绣工艺

 三 靛染图饰——民间生活中的蓝布夹缬

 四 窑火丹青——倾心力抟埴赋彩造美器

附录二 传统雕刻工具一览表

 一 青田石雕工具一览表

 二 黄杨木雕工具一览表

 三 东阳木雕工具一览表

参考文献

图片索引

表格索引

后记