前言

和果子的历史

第一章 体现季节之美的和果子

享受四季

果名的文化

手艺人的技艺与个性

和果子的材料

第二章 日常中的新鲜和果子

朝生果子

第三章 日本各地的传统和果子

干果子

传统的和果子羊羹最中

“包”的文化

传统的和果子大福馒头

后记

薮光生著的《和果子（精）》介绍：和果子不仅仅是食物，更是一种表现四季五感的艺术。

剔透如玉的羊羹，翠绿喜人的草饼，诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里，有四季风物，也有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识，让人在入口的瞬间，调动全部的感官去品味。

百余品和果子，不仅展现了对季节时令的敏锐观察和敬重遵从，还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。

每一枚和果子，都是一个方寸间的日本。

薮光生著的《和果子（精）》介绍：水无月春之野秋山路早蕨时雨若枫寒椿……一枚小小和果子里，有四季风物，亦有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识。百余品和果子，带你巡礼日本千年。《和果子（精）》首版附赠精美和果子贴纸。