甘智荣编著的《下厨必备的养生粥品分步图解》根据普通读者最关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、特定人群等，十分全面和细致，针对普通家庭，菜式上以常见的粥为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的步骤图介绍、精美大图和二维码，使读者学做之余，增加对食材的了解，通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。

PART 1 做好准备熬好粥

 食粥的好处

 熬粥锅具的选择

 熬粥也需好刀

 粥膳养生常用食材

 正确的熬粥程序

 熬出一碗靓粥的秘诀

 喝养生粥的宜忌

PART 2 四季养生好粥道

 春季养生粥

佛手薏米粥

砂仁粥

大麦花生鸡肉粥

决明子大米粥

板栗小米粥

山药南瓜粥

小米山药粥

枣仁莲子粥

鸡肝粥

小白菜洋葱牛肉粥

合欢花小米粥

奶香燕麦粥

香菇皮蛋粥

 夏季养生粥

西瓜绿豆粥

竹叶荞麦绿豆粥

黄瓜粥

绿豆粥

雪梨绿豆粥

菊花粥

豇豆粥

桃仁苦瓜粥

山药茅根粥

鲫鱼薏米粥

薄荷糙米粥

……

PART 3 体质调养喝粥好

PART 4 健康全家把粥熬