董晓霞、丁凡琳、李孟娇、易小燕、王东杰等编著的这本《北京市奶牛养殖现状及粪污处理模式》从北京市奶业发展现状和制约因素入手，对北京市畜禽粪便农田负荷量和预警值、畜禽养殖污染防治政策、奶牛养殖场的废弃物综合利用状况等方面进行了系统调研分析。深入剖析了北京市奶牛养殖环境管理方面存在的主要问题。同时，本书详细分析了延庆县、房山区、大兴区以及绿荷牛业的畜禽尤其奶牛养殖情况和粪污处理现状，着重介绍了符合当地养殖特色并兼具生态效益和经济效益的粪污无害化处理工艺，以期为国内其他地区提供粪污无害化处理的思路。

第一章 北京市奶业发展现状及制约因素

 第一节 奶牛养殖业的发展现状

一、奶牛养殖现状

二、地域分布及行业资源

 第二节 奶牛养殖业在全国的地位

一、在全国奶业的地位

二、都市奶业典型代表

三、奶牛种业之都

 第三节 奶业发展面临的主要问题

一、资源约束

二、环境约束

三、成本高企

 本章小结

第二章 北京市畜禽粪便农田负荷量及预警值测算

 第一节 测算方法及说明

一、粪便排泄系数和污染物排放系数

二、畜禽粪便量和粪便污染物产生量估算方法

三、畜禽粪便农田负荷量的计算方法

四、畜禽粪便农田负荷预警值的计算方法

 第二节 数据来源及基本描述

一、数据来源

二、各功能区的畜禽养殖概况

三、分种类畜禽养殖概况

 第三节 农田负荷量及预警值测算

一、畜禽粪便量测算

二、畜禽粪便农田负荷量测算

三、畜禽粪便农田负荷量预警值测算

 本章小结

第三章 北京市畜禽养殖污染防治政策与环境保护

 第一节 畜禽养殖环境保护及管理政策

一、畜禽养殖相关的环境政策概述

二、关于进一步调整郊区养殖业产业结构和布局的意见

三、北京市粪便处理设施运行管理规范

四、畜禽养殖业规模化养殖场污染治理项目管理办法

五、畜禽养殖业“十二五”发展规划

六、北京市水污染防治条例

七、畜禽规模养殖污染防治条例

 第二节 环境保护政策的实施

一、资金配套政策

二、政策优惠

三、实施效果

 第三节 畜禽养殖环境管理存在的问题

一、粪污处理先进的技术设施明显不足

二、畜禽粪便土地负荷量超过全国平均水平

三、相关法律体系和社会服务体系不够健全

四、养殖户对粪污治理的投资动力不足

五、粪污处理补贴方式单一且数额不足

六、相关部门监管力度不够

 本章小结

第四章 北京市奶牛养殖场粪污处理模式及影响因素分析

 第一节 调研样本选取及说明

 第二节 粪污处理设施投资

一、粪污处理设施现状

二、耕地配套情况

三、粪污处理设施设备投资

 第三节 粪污处理模式及影响因素

一、粪便清理方式

二、粪污处理方式

三、粪污处理模式选择的影响因素分析

 本章小结

第五章 延庆县奶业发展及粪污处理模式研究

 第一节 延庆奶业发展概况

一、延庆畜禽养殖概况

二、延庆奶牛养殖概况

三、奶牛粪便量及农田负荷量测算

 第二节 奶牛场粪污综合利用及方式

一、数据来源

二、奶牛养殖场粪污处理设施投资

三、奶牛养殖场粪污清理与处理

 第三节 工业化粪污处理模式的经验

 本章小结

第六章 大兴区奶业发展及粪污处理模式研究

 第一节 大兴奶业发展概况

一、畜禽养殖概况

二、奶牛养殖概况

三、粪便量及农田负荷量测算

 第二节 粪污综合利用及方式

一、数据来源

二、粪污设施投资

三、粪污处理情况

 第三节 工业化粪污处理模式经验

 本章小结

第七章 房山区奶业发展及粪污处理模式

 第一节 房山奶业发展概况

一、养殖业发展历程概述

二、养殖业发展的趋势

三、奶牛养殖概况

四、奶牛粪便量及农田负荷量测算

 第二节 工业化处理模式发展

一、区县相关支持政策

二、畜禽养殖业粪污处理成果

 第三节 粪污综合利用方式

一、粪便处理现状

二、奶牛养殖场粪污设施投资现状

 本章小结

第八章 绿荷牛业概况及其粪污处理模式

 第一节 绿荷牛业概况

一、企业发展历程

二、奶牛养殖现状

 第二节 粪污工业化处理模式发展

一、粪污处理的基本原则

二、粪污处理主要技术工艺

 第三节 粪污综合利用及方式

一、粪污处理基础设施状况

二、粪污处理投资状况

三、粪污处理方式现状

 本章小结

“养殖场健康养殖与环境控制设施设备”状况调查问卷