序

守护与担当

第一章 编·绣

 绣中昆曲：顾绣

 东方的油画：上海绒绣

 巧手牵千丝：象牙篾丝编织

 一根彩线博采众长：三林刺绣技艺

 平平仄仄仄仄平的格律：北京宫毯织造技艺

 灿霞出机杼：南京云锦木机妆花手工织造技艺

第二章 雕·刻

 木中象牙：黄杨木雕

 洵美且异：海派玉雕

 竹子上的书画：嘉定竹刻

 方圆里的精工细琢：钱币生产中的手工雕刻技艺

 不见刀痕见画工：雕漆技艺

 方寸之间的万物天地：潍坊核雕

第三章 制·作

 穿金凿银铸锦绣：金银细工制作技艺

 会流动的彩光：上海灯彩

 海派徽墨：曹素功墨锭制作技艺

 人文气息与美学艺术的结合：海派紫砂

 温润青釉的典雅瓷韵：龙泉青瓷烧制技艺

 繁华深处的璀璨：景泰蓝制作技艺

第四章 印·绘

 中国印刷术活化石：朵云轩木版水印艺术

 小玩物里的大千世界：北京内画鼻烟壶

 蓼蓝靛青染紫琅：南通蓝印花布印染技艺

 从街头巷末到岁月留痕：杨柳青木板年画

 古老瓷器上的现代画像：瓷板画

第五章 铸·塑

 中国的雕塑：面塑

 一梭穿宇宙，两手织云霞：乌泥泾手工棉纺织技艺

 小人偶里的塑与绘：天津泥人张

 古铜上的舞蹈：苏州传统铜器锤揲技艺

祝少华主编的《遗落在民间的珍珠(非遗手工技艺篇)》收录了编绣、雕刻、制斫、印画等五种技艺共28种民间手工技艺，这些技艺先后被评为国家级“非物质文化遗产”。在介绍每一项民间手工艺时，本书均从项目简介、历史渊源、代表人物、代表作品、轶闻趣事等五个部分进行详实的介绍，并配有大量食物图片。