想在家吃美味的香辣烤鱼？烤红薯喜欢吃稍微干一点儿的？想吃软嫩的蛋挞，总是买不着？孩子喜欢吃烤鸡腿，担心买的不安全？……

翻开薄灰的这本《Hello烤箱》吧！自己在家就能轻轻松松做美食。

这里精选了80多道经典烤箱肴馔，蛋挞、提拉米苏、慕斯蛋糕、烤鱼、烤鸡翅、烤红薯、曲奇、巧克力手指饼干……所有你想做的烤箱美食，这里都找到，而且图细文详，零起点无难度，简单学会各种烤箱菜。还等什么？即刻行动，开启美妙烤箱之旅！

一样的烘焙，不一样的味道。

这里有最家常的烤红薯、烤鸡翅、烤菌菇；也有只有在蛋糕店、咖啡馆才能吃到的甜蜜蛋挞、泡芙、酥饼、排包；有小朋友喜欢的布丁、饼干、披萨、派；有朋友齐聚一堂喜欢的香辣烤鱼、羊肉串、烤生蚝，还有朋友相约出游方便而简单的提拉米苏、蛋糕卷、蜜豆面包……

想吃的，好吃的，一个人的下午茶，欢快的家庭聚餐，孩子的生日会小礼物……只需要一本书，一台小烤箱，和一个热爱生活的人就能达到。

这里精选了80多道经典烤箱肴馔，每一份都会成为记忆里最经典的美味。一图一步，简单易学，直接照做即可。别担心在烤制过程中可能遇到的各种问题，详细的“灰灰小贴士”会一一为你解决。

如果你是一个热爱生活的人，如果你正在寻找一本既家常，又有情怀的烤箱烹饪书，就选薄灰的这本《Hello烤箱》吧。

烤箱的功能和操作方法

烤箱美食不败利器：16种必备工具

烘焙必须掌握的技巧

第一章 超简单烤箱美食

 大理石磅蛋糕

 黄油蒜砖

 烤板栗

 烤红薯

 烤韭菜

 烤腰果

 烤玉米

 迷迭香烤马铃薯

 蓝莓奶油松饼

 麻薯

 奶香椰蓉球

 牛油果烤蛋

 约克夏布丁

 杏仁费南雪

第二章 孩子最爱吃的小零食

 蛋挞

 港式甜挞

 果丹皮

 燕麦红糖软曲奇

 核桃酥饼

 花生腰果酥饼

 黄桃派

 焦糖香草鲜奶布丁

 卡仕达泡芙

 烤苹果片

 木糠杯

 可可巧克力马卡龙

 玛德琳

 巧克力坚果手指饼干

 燕麦片脆饼

 维也纳酥饼

 原味戚风

 原味曲奇

 猪肉脯

第三章 绝对拿得出手的宴客菜

 剁椒蒜蓉烤生蚝

 焗番茄奶酪饭

 咖喱鸡肉焗饭

 咖喱烤虾

 咖喱孜然烤翅

 烤菌菇

 金针菇烤鱿鱼

 烤猪蹄

 羊肉串

 培根杏鲍菇焗饭

 什蔬烤鸡

 锡纸烤鲈鱼

 香辣烤鱼

 盐烤秋刀鱼

第四章 周末郊游美食

 奥尔良烤鸡腿比萨

 布朗尼

 布列塔尼酥饼

 豆沙面包

 黑芝麻吐司

 萝卜丝酥饼

 玫瑰爱心饼干

 抹茶豆沙酥

 抹茶蜜豆蛋糕卷

 墨西哥蜜豆面包

 奶油水果蛋糕卷

 培根比萨面包

 轻乳酪蛋糕

 肉松面包卷

 酸奶戚风

 酸奶小蛋糕

 香葱面包

 香葱芝士肉松面包

 杏仁牛奶排包

 芝麻苏打饼干

 可可螺旋面包

第五章 解馋的佐餐甜品

 巧克力慕斯

 白巧克力乳酪蛋糕

 芙纽多

 炼乳蛋糕

 芒果奶油蛋糕

 蜜桃芝士慕斯蛋糕

 奶酪水果挞

 南瓜月饼

 苹果派

 巧克力蛋糕

 舒芙蕾

 提拉米苏

 无花果挞

 小山布丁