李馥主编的《神奇的蔬果汁(提升免疫力)》从健康及营养的观点出发，运用简单以及方便的方式来介绍用喝的就可以自然又轻松地增强免疫力的食谱。饮食与营养不均衡都会让免疫力下降，唯有改变既有的饮食习惯，并辅以均衡营养的养生蔬果汁，才能有效调节免疫缺乏，进而提升抵抗力。此外本书还附上各式蔬果汁适合饮用的族群、蔬果营养小宝库以及制作时的贴心小叮咛，让你在动手做出健康饮品的同时，又能够了解到这些蔬果增加免疫力的基本原理及对身体的有效帮助。

作者序

推荐序

Part 1 认识免疫力

 揭开免疫力面纱

 免疫力随堂考

 为何免疫力降低？

 免疫力降低征兆

 免疫力降低易形成的慢性疾病

Part 2 提升免疫力

Part 3 蔬果汁对症密码

Part 4 以蔬菜水果为主角

Part 5 以菇蕈蛋奶为主角

Part 6 以五谷杂粮为主角

Part 7 以汉方药草与花草茶为主角