讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，用适当的原料，简易的调料，快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。

原味小厨编委会编写的《包子饺子》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。

原味小厨编委会编写的《包子饺子》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。

包子饺子的常用面团

包子饺子的食材加工

包子饺子的必知馅料

包子饺子的成型手法

Part 1

 清鲜蔬菜馅

 茴香肉蒸饺

 冰花煎饺

 芹菜肉蒸饺

 冬菜包子

 马齿菜包子

 小白菜水煎包

 雪笋包

 莜面丝瓜饺

 白菜猪肉盒

 玉米面素菜包

 特色大包子

 笋肉馄饨

 榛蘑鲜肉饺

 胡萝卜水饺

 黑面菜团子

 素馅包子

 素什锦水饺

 鲜肉灌汤饺

 黄瓜猪肉饺

 萝卜三鲜饺

 水煎包

 竹笋馄饨

 清明艾饺

 藕粉饺

 青菜素包

 椒瓜肉蒸饺

 香菜羊肉饺

 碧绿韭菜饺

 韭菜鲜肉包

 酸菜水饺

 韭菜盒子

 黄金汤饺

 蘑菇荸荠包

 白菜水饺

 养麦面蒸饺

 酱香菜肉包

 荠菜肉饺

 胶东炉包

 地瓜面蒸饺

Part 2 强体畜肉馅

Part 3 禽蛋豆果馅

Part 4 美味水产馅