有些人已经见过它，一种新潮的蛋糕：魔力蛋糕！

你肯定会迫不及待地问我：“它的魔力体现在哪里？”它的魔力在于，经过一次简单的准备，你就可以得到有三个层次的蛋糕：

——底层是爽滑醇香的布丁；

——中间是软嫩浓郁的奶油；

——顶层是轻盈柔软的海绵蛋糕。

这三层的结合使蛋糕可口得令人难以抗拒。而且，你只需很少的原料就能完成这样神奇的作品。

如果说香草魔力蛋糕是流传最广的，那么你肯定会对由它衍生出的其他口味的魔力蛋糕感到惊奇：

巧克力口味的、水果口味的、软糖口味的、巧克力豆口味的，甚至覆盆子椰子口味的……奥雷莉·德加日编著的《魔力蛋糕》这30种口味的蛋糕一定会让你满意！

前言

原料

解密魔力蛋糕

技术指导

水果款

欧洲越橘香草魔力蛋糕

梨子果仁糖魔力蛋糕

香蕉巧克力魔力蛋糕

焦糖苹果魔力蛋糕

覆盆子开心果魔力蛋糕

芒果白巧克力魔力蛋糕

樱桃杏仁魔力蛋糕

甜杏榛子魔力蛋糕

橙子巧克力肉桂魔力蛋糕

葡萄柚魔力蛋糕

桑葚椰子魔力蛋糕

无花果杏仁橙花魔力蛋糕

细皮小柑橘香料面包魔力蛋糕

醋栗樱桃魔力蛋糕

单位换算

经典法式甜点小资料