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图书 小津安二郎的餐桌
内容
编辑推荐

贵田庄编著的《小津安二郎的餐桌》以“餐桌”为一据点,不仅谈論小津的电影,也谈小津电影中的庶民人生及小津安二郎这个人。作者贵田庄以各种出现在小津电影中的餐桌场景,章名撷取了遍及曾经出现在电影中的各种食物;然而虽然谈的是“食物”,却不是一本料理的书,而是透过餐桌上的食物引导讀者注意小津作品中的人物、身分、社会、情境乃至於生活──也就是,透过这些食物的描绘,进而进入小津电影的世界。一方面表现了日本庶民生活中纤细的一面,一方面也呈现了作者贵田庄对小津足迹的细致探索。

小津安二郎的电影中,最为人所着称的即是致密地刻划日常;其作品中的人物,都是像你、我一样的小市民,因此剧中的细微小争执或不快都容易使人感同身受,充满生活性。透过餐桌旁的人事变化与餐桌上的食物,本书引导讀者品尝小津所着迷的平凡生活味道。

目录

小津安二郎的餐桌 菜单

中文版序:「我的朋友,张昌彦先生」/贵田庄

推荐序:《小津安二郎的餐桌》序/张昌彦

序幕 小津之死与雁拟

1 秋刀鱼与白蘿卜

2 海鳗

3 咖哩饭

 味觉散步〈晋升导演与鲑鱼茶泡饭〉

4 拉面

5 包子

6 珍珍轩与东兴园

 味觉散步〈横滨中华街勾芡拉面〉

7 鳗鱼

8 料理店女主人

9 炸猪排

 味觉散步〈上野蓬莱屋炸猪排〉

10 关东煮屋

11 寿司店的客人

12 草地上的野餐

13 家族团聚与同学会

 味觉散步〈小津自制料理──咖哩寿喜烧〉

14 面包

15 可口可樂与腌蘿卜

16 屁与灭鼠药

17 伴手禮与禮物

 味觉散步〈战地日记抄与东京的味道〉

18 讨厌吃水果

19 酒吧

尾声 日常的美食电影

小津安二郎作品一览

本书引用主要參考文献

後记

文库版後记

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缩略图
书名 小津安二郎的餐桌
副书名
原作名
作者 贵田庄
译者 严可婷
编者
绘者
出版社 田园城市文化
商品编码(ISBN) 978986922941800420
开本 32开
页数 271
版次 1
装订 平装
字数
出版时间 2015-11-01
首版时间 2015-11-01
印刷时间 2015-11-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类
图书小类
重量 0.402
CIP核字
中图分类号 987.931
丛书名
印张 8.47
印次 1
出版地 台湾
195
132
20
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/12 1:57:04