你知道小米的前世今生么？你知道它的营养好在哪里，又有哪些农业特性么？跟着汪建一起学，教你认识小米，了解小米，爱上小米。

想知道老汪不为人知的小秘密么？带你走进他的世界……

《老汪的小米餐桌》精选81种不一样的美味，配有详细的操作步骤解读及小贴士。即使你是一名“厨房小白”，也能做出一顿丰盛的小米菜肴。

小米是中华民族传统的主粮之一，贯穿着中华民族的发展史，它的营养价值高，抗旱，易于种植。

《老汪的小米餐桌》精选81种不一样的美味，配有详细的操作步骤解读及小贴士。即使你是一名“厨房小白”，也能做出一顿丰盛的小米菜肴。

在这里，从历史、营养和农业的角度，讲述你所不知道的小米。

在这里，让你深入了解小米（它的种类、选购、储存、淘洗以及忌宜）。

在这里，你所不知道的小秘密，汪建为你即刻揭晓！

PART 01 粥 小米最经典的吃法

小米粥

状元及第小米粥

大枣红豆小米粥

鱼片小米粥

皮蛋瘦肉小米粥

葵花子海苔小米粥

胡萝卜鸡蛋小米粥

花样水果小米粥

虾仁奶白菜小米粥

土豆小米粥

红薯小米粥

苹果枸杞红糖小米粥

绿豆小米粥

板栗小米粥

虫草花排骨小米粥

桂圆莲子小米粥

山药小米粥

紫薯南瓜小米粥

香菇芹菜小米粥

红糖鸡蛋小米粥

松子核桃小米粥

银耳小米粥

滑鸡小米粥

PART 02 糊 20分钟的千变万化

小米糊

大枣桂圆小米糊

花生小米糊

杂豆双米糊

南瓜小米糊

山药红枣小米糊

黑米小米糊

双红银耳小米糊

紫薯小米糊

芝麻小米糊

玉米小米糊

红豆燕麦小米糊

太极菠菜小米糊

薏米牛奶小米糊

核桃燕麦小米糊

西红柿小米糊

红枣香糯小米糊

绿豆小米糊

PART 03 面点 千锤百炼的甜蜜

小米云吞

小米蛋黄粽

小米韭菜盒子

小米豆沙包

小米牛肉蒸饺

小米葱油饼

小米馒头

小米南瓜饼

PART 04 菜 原来小米也是一道菜

小米豆腐虾仁丸

荷香小米鸡

小米菠菜

小米虾排

小米蒸牛肉

黄桥小米煎鸡扒

小米丸子

小米南瓜盅

培根土豆焖小米

小米石斑鱼

鲜虾饭团

腊肉焖小米饭

辣椒小米炒鸡蛋

红枣双米饭

香肠二米饭

沙自小米蒸鸡蛋

鸡蛋炒小米饭

红糖大枣米藕

小米蒸排骨

小米扒豆腐

小米蟹

小米蒜蓉虾

PART 05 零食 馋嘴的小幸福

小米锅巴

小米苏打饼

小米麻酥糖

小米薄饼

小米铜锣烧

小米脆

海苔小米烧

小米通

小米虾球

小米酥

PART 06 小米使用指南

小米的种类

小米的选购

小米的储存

小米的淘洗

小米的忌宜