在翟利峰、王梦娟、于晓庆、张智、林旭所著的《中国企业社会责任报告编写指南3.0之食品行业/中国企业社会责任报告编写指南CASS-CSR3.0丛书》的修编过程中，为提升分行业指南的科学性和适用性，编委会采取“逐行业编制、逐行业发布”的模式，与行业代表性企业、行业协会进行合作，共同编制、发布分行业的编写指南，确保本书的科学性和实用性。

翟利峰、王梦娟、于晓庆、张智、林旭所著的《中国企业社会责任报告编写指南3.0之食品行业/中国企业社会责任报告编写指南CASS-CSR3.0丛书》是中国社会科学院经济学部企业社会责任研究中心在《中国企业社会责任报告编写指南(CASS—CSR3．0)》的基础上分行业编写的指南，是国内第一本食品行业企业社会责任报告编写指南。

食品行业作为关系国计民生的重要产业，承担着为我国亿万人民提供安全放心、营养健康食品的重任，是保障民生的基础性产业。所以该行业在市场、社会和环境领域拥有不同于其他行业的特殊社会责任议题。本书分为总论篇、指标篇、管理篇、案例篇。其中案例篇主要列举了蒙牛乳业(集团)股份有限公司、达能(中国)食品饮料有限公司和雨润控股集团有限公司的责任管理与实践。

总论篇

 第一章 食品行业社会责任

一、食品行业在国计民生中的地位

二、食品行业履行社会责任的意义

三、食品行业社会责任特征及要求

 第二章 食品行业社会责任报告特征与现状

一、国际食品行业社会责任报告特征

二、国内食品行业社会责任报告发展现状

 第三章 食品行业社会责任议题

一、市场绩效(M系列)

二、社会绩效(S系列)

三、环境绩效(E系列)

指标篇

 第四章 报告指标详解

一、报告前言(P系列)

二、责任管理(G系列)

三、市场绩效(M系列)

四、社会绩效(S系列)

五、环境绩效(E系列)

六、报告后记(A系列)

 第五章 指标速查

一、行业特征指标表(24个)

二、核心指标表(108个)

三、通用指标表(151个)

管理篇

 第六章 报告全生命周期管理

一、组织

二、参与

三、界定

四、启动

五、撰写

六、发布

七、反馈

 第七章 报告质量标准

一、过程性

二、实质性

三、完整性

四、平衡性

五、可比性

六、可读性

七、创新性

案例篇

 第八章 一点一滴，汇聚责任——蒙牛乳业社会责任报告管理

一、公司简介

二、履责历程

三、责任报告

四、报告管理

 第九章 践行双重责任，保护美好水源——达能集团可持续发展报告管理及中国达能饮料水生态系统保护项目介绍

一、公司简介

二、履责历程

三、责任报告

四、报告管理

 第十章 产业报国，责任先行——雨润社会责任实践

一、公司简介

二、履责历程

三、责任实践

附录

 一、参编机构

 二、参考文献

后记