《手绘恋物小旅行(京都)》一部深入探访的京都城市体验绘本志。

京都，永远令人憧憬的城市，作者Fanyu想要更深刻地体会在这里旅居的滋味，一笔一笔画下所有片刻，描绘出独特的旅居地图。比起在京都“旅行观光”，也许这是更专注在体会京都“生活”细节、文化细节。

在《手绘恋物小旅行(京都)》中，作者Fanyu摆脱观光客的旅游路线，不为朝拜所有名寺，只为体会当地的平凡生活；忠于原味地探访私心爱物，骑着自行车穿梭往来于这城市的各个角落，奢侈的每日午睡片刻，在超市商品货架前流连忘返，带着新淘到的二手书在咖啡店度过边阅读边绘画的下午时光。

写在前面

市集

 行程表的主轴

 古物市集

 手作市集

面包

 老派传统滋味

 寻找明日的早餐

 面包配咖啡

 面包书籍

咖啡

 晨间时光

 吧台的身影

 欧吉桑欧巴桑

 储备豆子

 一个人吃饭

煮饭

 超市寻宝

 料理的书

 厨房用品

书

 必访的朝圣清单

 店主是灵魂

 中心思想

 读书空间

 安静的盛会——古本祭

 书的包装纸

美

 满手灰尘的乐趣

 巷弄里的文具铺

 生活选品

 美术社

 艺术中心

散步

 路途中分神的原因

 写生本子

洗澡

 慢慢洗澡

睡

 如果住在京都

 HOTELANTEROOM

 铹屋

 Guestouse Yululu

写在最后

附录：店家资讯

面包配咖啡

京都的面包店除了传统老铺、巷弄小店外，也有位于市区闹街的新潮时髦风格（但话说所谓“闹街”定义，京都和其他城市的画面截然不同，是种尽可能低调的喧闹）。这类型的店如“PAUL”，多半会提供内用席，满足客人买完面包迫切想吃的欲望，再搭配咖啡就是简便的一餐。另外有些独立咖啡馆更是体贴，再附赠一段放松自在的“时光”。面包与咖啡各是一门博大精深的学问，能同时照顾好两者的品质，在我看来像是一手画方一手画圆的高明功夫。

初到京都的头几天胃口不佳，身体像是接收不到时间流逝的信号，无法在正常时段感受到饥饿，那天甚至到下午四点才踏进位于转角二楼的“CafeKOCSI”。一开门便传来女店员有元气而响亮的招呼声。整体空间漆成绿色，点缀性手绘了几只白色小鸟，独有的色彩烙下了鲜明的第一印象。店里飘着自家每日烘烤的面包香气，各式旧沙发、木椅显得随性，而地板铺上温暖色调的地毯，以及各角落的大盆绿叶植栽，一同营造出自然而温暖的氛围。

平日下午仍客满，但幸运的在吧台稍坐一会儿后，换到第一心愿的靠窗位子。大面窗户取代了墙砖，采光良好，小小的空间因此显得宽阔，望出去是这城市独有的风景：电线杆、矮房、老木屋。靠窗边成排的“文库本”书籍，再一次懊悔自己日语能力欠佳，无法好好享受这样的资源。而似乎是个默契，并列坐在靠窗位子的，皆是独自一人，悠悠度过明亮舒适的阅读时光。看着邻座男生，单手撑着自己带来的书，边读边啜饮咖啡，休息片刻时再翻翻店内的小说，在这城市的咖啡店里，遇到许多有相同嗜好和生活模式的陌生人，不需要电子用品的刺激，单纯的纸本阅读与书写陪伴便已足够。

听店员推荐而点了番茄MOZ－ZARELLA三明治，附上的沙拉分量与味道都有诚意，烤得热乎乎的面包抹上成香的奶油，塞入切成厚片的芝士和番茄，香草恰好丰富了味觉层次，美味难以言喻，可以理解为何用完餐的客人，结账前必得再到面包橱柜挑选外带。边喝着醇厚好喝的黑咖啡，发呆看着姊小路通的行人，再动笔画下眼前很有时间感的木头纹路老房子。这里几乎融合了全部我所在乎的元素：自然的光源伴随满满的书柜、新鲜手工面包、和善的店员与悦耳不噪的音乐。

适合一个人静静享用的还有“CafeUchi”。飘着细雨的早晨，沿着修学院站旁的小路散步，就在开始怀疑自己走错路时，终于看到了位于公寓一楼、门面和招牌低调再低调的咖啡店。推开门仿佛误闯哪位欧洲绅士的书房。容纳不到十人的空间全是靠墙的吧台座位，甚至有独享书桌和台灯的设计，这样静谧沉淀的氛围，好像该把那本有些艰涩、拖了很久无法专注读完的书带来，或是思绪澄澈地写点东西。

老板的亲切笑容化解了店里给人有些高不可攀的印象。点了吐司套餐，手作的面包用了米谷粉，软Q外层烤得香酥，简单抹上奶油就足以担纲主角。刻意挑了靠角落桌上立着书的位置，伴随着雨声翻着松浦弥太郎的书。结账时忍不住向老板娘致谢做出美味的食物，可惜不提供外带，或许是数量只够供应内用餐点，闲聊了一会儿，她还拿出中文杂志分享近期因有报道而台湾顾客变多一事。渐渐养成这样与店家开启对话的模式，当面回馈感动给予制作者，相信他们会更有动力而形成好的循环。

P44－45

京都，是生活的城市。

或许对许多人而言，京都的城市印象是以各大古迹神社作为标记，像是两三天行程就可将一千两百年的历史浓缩吸收，若有富裕还可连同大阪、神户、奈良一次满足，我七八年前初访及二访也是如此安排。而先前在准备东京行程时，无意间在杂志及书中看到不少京都老铺，被充满时间感而不张扬的氛围吸引，立刻让京都成为当时“待访城市口袋清单”的第一顺位。

2014年的工作告一段落后，决定给自己放个长假，用三个礼拜时间一个人仔细走访每条街弄巷道。旅途时间一拉长，冲刺型的物质消费会逐渐厌倦疲乏，因而不再以观光踏点的方式，比较像看电影时把自己替换进另一种人物角色，体验换个城市会有什么样的生活：头两三天习惯空气的湿度和邻居的作息，一两周后下意识地绕开菜价较高的超市，或许再待下去，几个月后会有自己偏好的咖啡焙煎所或熟识的书店老板朋友……和当地的人、事、物薄薄地，一层一层累积着联结，竞也让人有这是第二故乡的错觉。

村上春树曾在《关于跑步，我说的其实是……》中提过，旅居波士顿时在查尔斯河畔练习马拉松，“能在日常生活中看到大量的水，对人类来说或许是意义非常重大的行为”。在京都时确确切切感受到他所说的，这句话不时像字幕般替眼前画面下注解。每当骑脚踏车横越过鸭川，从大桥上眺望着远方群山，河岸两侧尽是草皮树荫等季节性的绿意，河面开阔波光粼粼，这一幕让胸口实实在在地被满满的爱塞填，于是理解这座城市不以人造高楼（如京都塔）而以河川作为灵魂地标的理由。堤岸边人们慢跑、遛狗、弹吉他，跷脚躺在草地上看书……顺着河流创造出来的市民风景也是如此静好，大概是被水环绕相伴能够柔软身心、缓和步调吧。抑或是在法然院氤氲池水接收到的灵气、夏日午后高濑川拂过耳畔汗水的凉意，从没有过一座城市能够让我如此强烈感受到深厚的人文历史底蕴，同时也被丰沛的自然资源撼动，不自觉提醒着自己：人类如此渺小，若只活在人造都市内，常会忘记我们不过也只是动物，也只是属于地球的一小部分，连带着遗失对造物主的尊敬，遑论保护。

这条将市区贯穿并一分为二的河，也是唤起巴黎记忆的提示物之一。古物市集、百年老店，甚至对面包与咖啡的热爱。京都与巴黎这两座城市都是如此偏执地守护传统，围着名为历史的炉火不问歇地丢进柴薪。就算是在最繁华喧腾的四条，百货商场林立，不分节假日的人潮汹涌，但沿路仍可见许多老派吃茶店、旧书店。仿佛时间的快速推移，只对其他店家起作用，唰唰唰地改变替换，而跳过了、遗忘了这些老铺。门，关住的是被凝结停留的昭和时代氛围，让人忍不住推开一间又一间有时光机功能的门，将自己沉浸在旧时代的蒸汽里。

比起东京，或许京都因市区地理面积小凝聚缩短了人与人的距离。作为顾客，收到更多的温暖关心与善意，而店家之间的紧密互动，不会因是同行而有竞争排斥感，反倒像是一同为此产业努力。例如，两家咖啡店合作的综合味道，二手书店互相寄售……更能看到如社区般的密集网络，并非关起门来各做各的。到不同空间，也都能感受到店主独特的个性与想要展现的美学，就算有相似的元素组合，如自家烘焙面包的咖啡店，也看不见模仿的影子，常常试图想跟过去曾造访的店做联想，但“资料库”却搜寻不着。开一家小店并不是一窝蜂追随着某种风格就能急就章的事业，是得先酝酿累积，或许先在他处钻研技巧，经过时间淬炼，摸索与筛选出一条真正怀抱着热情的小径，然后悠缓而长久地走下去。

曾几度认为此书或许无法完成，大概是无法接受这趟旅程已结束的事实，一旦爬梳完稿，就得被从梦中摇醒，像舍不得散场的演唱会，离去前对着鸭川说不出道别的话，而是在心底悄声说：会再回来的。书店时时都有关于京都的新书上架，明白那是因为这城市太美太丰富，造访过的旅客憋不住向他人诉说的欲望，以不同的形式、角度切入而成的一册册阅读心得。

写第一本《手绘恋物小旅行》时，总觉得对台北的部分最为满意。事后剖析了一下原因，重点不是画稿的效果，而是对于店家的情感会不自觉流露在纸上。那些颜色与线条潜意识地在替我发声。于是认真定位自己要分享的是那些一次又一次，日渐累积情感与故事的寄托之处，而非如旅游手册不带个人偏见的叙述。

于是试着围绕一个一个小主题，絮絮叨叨这些日子里的片段。

前些日子陪同父亲，和远房亲戚相约在台中的日式料理店餐叙，和室包厢外面是松树巨石打造的庭园，标准“台中风格”的豪气小桥流水装潢。席间聊起下本书的计划，“京都啊！台中以前被日本政府规划成小京都呢。”任职于图书馆的长辈说。

是的是的，那棋盘式的街道规划、那家家户户甚至咖啡店皆有的庭园造景，总让人有股熟悉感，原来如此。国中有段时期在电子街上书法课，常驻足绿川桥上打发时间，俯瞰河水里的石刻水牛和白鹭鸶，虽说当时河川未整治，较像是没落社区中的一条臭水沟，但“水”是这样深入这城市的交通路线，伴随着市民的生活与成长记忆，如同鸭川之于那些天天来慢跑弹吉他的京都人。

但再怎么似曾相识、滞留时间再怎么漫长，终究是个外来者，永远只能窥见一隅，无法也不该妄自替那个国家或城市下注解，更别说是结论。本书不过是整理了个人的旅行日记，既不懂历史和古迹建筑，又迷恋书店咖啡馆等物欲消费的一份心得报告。

从京都回来之后，感觉自己变得柔软一些，也不再执着于自我设定的疆界，像在借由每一次旅行的片段吸收一些新的元素：或许是一面之缘的人说的一句话，或许是当地人的某种特定生活习惯、看待世界的角度，渐渐意识到那些过往不曾在乎的小事，像细细的针扎进我的骨、我的血肉，唤起原先就在我体内的某段沉睡基因，糅合转换成新的自己，然后再往下一段旅程迈进。

喜欢借由这种方式长大。