随着芦笋面积的不断扩大和经济效益的不断提高，大大激发了农民种植芦笋的积极性，目前除西藏外，其他省、直辖市都有栽培。但是多数种植户不懂得芦笋种植技术，严重制约了芦笋产业的发展。《一年生芦笋吨产栽培技术》笔者李书华把30多年来的研究成果和种植技术总结整理出版此书，以便指导农民种植好芦笋、为获得高产高效、增产增收提供技术支持和帮助。

由李书华主编的《一年生芦笋吨产栽培技术》主要包括概述、芦笋的营养及保健作用、芦笋的生物学性状及生育规律、芦笋栽培技术六关键、芦笋保护地栽培与采后管理和秋季最合理的生产模式。尤其对芦笋的新品种、白芦笋和绿芦笋的种植技术及采收方法做了深入研究和详细讲解，并对留母茎采笋技术进行了重点的介绍。

本书操作、实用性强，可供指导笋农种植芦笋，或作为芦笋技术员的培训教材，也可供大专院校相关专业师生参考阅读。

前言

概述

模块一 芦笋的营养及保健作用

 一、营养成分及其功能

 二、芦笋的药用成分及保健功效

模块二 芦笋的生物学性状及生育规律

 一、根

 二、茎、叶及拟叶

 三、花、果实及种子

 四、鳞茎盘

 五、芦笋的生长发育规律

 六、芦笋对环境条件的要求

模块三 芦笋栽培技术六关键

 一、选择芦笋优良品种

 二、采用营养钵育苗技术

 三、科学定植，土壤足肥深翻

 四、精细管理、当年成园

 五、加强秋季病虫害防治

 六、采收及采后管理

模块四 芦笋保护地栽培与采后管理

 一、大弓棚(绿芦笋)早熟栽培技术

 二、温室大棚栽培技术

 三、保护地芦笋的采后管理

模块五 秋季(营养生长期间)最合理的生产模式

 一、秋季芦笋的采收方法

 二、秋季最合理的留母茎数

 三、秋季采笋的栽培措施

 四、秋季最佳合理群体结构的数学模型

 五、秋季生育指数与来年产量的关系

主要参考文献