谢英彪主编的《24节气一碗粥》以四季划分24节气，介绍每个节气的气候特点以及饮食原则，并推荐相应的应季养生粥谱，将节气养生与粥相结合。在《粥疗歌》的基础上，详述重点食材的功效、长寿搭配、适宜人群、食用禁忌、推荐粥等。针对老年人常见病，推荐粥方，并增加小偏方。全书的粥均标出处，增加可信度。

第一章 喝粥有讲究，会吃活百岁

 粥是“第一补人之物”

 粥之精华——粥油

 早餐喝粥效果最佳

 生病时，喝粥调养最相宜

 体质不同，吃的粥也不一样

 五谷杂粮，粥的主角

 不可缺少的成员：中药

 四季应时蔬菜粥

 新鲜水果粥，挑你爱喝的煮

 变着花样来煮粥——肉粥、海鲜粥

 喝粥也有禁与忌

 怎么煮粥更好吃

第二章 “粥疗歌”里的长寿玄机

 红枣 要想皮肤好，米粥煮红枣

 莲子 若要不失眠，粥中添莲子

 山药 气短体虚弱，粳米和山药

 花生 治理血小板，煮粥花生衣

 龙眼 心虚气不足，龙眼煨米粥

 荔枝 要治口臭症，荔枝粥除根

 香椿 清退高热症，煮粥加香椿

 胡萝卜 血压高头晕，胡萝卜粥灵

 枸杞子 要保肝功好，枸杞煮粥妙

 猕猴桃 口渴心烦躁，粥加猕猴桃

 薏苡仁 头昏多汗症，煮粥加苡仁

 藕 便秘补中气，藕粥很相宜

 西瓜 夏令防中暑，西瓜同粥煮

 旱芹 若要双目明，粥中加旱芹

 板栗 腰酸肾气虚，煮粥添板栗

 百合 润肺又止咳，需要放百合

 绿豆 清暑解热毒，常饮绿豆粥

 山楂 健脾助消化，适宜加山楂

 白果 气短体虚弱，煮粥添白果

 南瓜 退热止腹泻，南瓜吃一些

 芋艿 解毒消水肿，多饮芋艿粥

 芡实 健脾抗衰老，芡实营养高

 红豆 消肿又解毒，红豆多煮粥

 小麦 煮粥加小麦，养心又安神

 粟米 滋养补肾气，煮粥用粟米

 燕麦 补肾加益肺，燕麦粥开胃

 黄豆 壮骨补钙粥，添一把黄豆

 高梁 若消化不良，煮粥加高梁

 黑芝麻 润肤又养发，粥中黑芝麻

 红薯 补气健脾胃，适当加红薯

第三章 春季提神解疲粥

 ……

第四章 夏季清热祛暑粥

第五章 秋季润燥降火粥

第六章 冬季滋补暖身粥

第七章 这样喝粥，老人带病也延年