易筱著的《易筱的茶食日记/刻画丛书》经由作者亲手制作的中式茶食，循着乡愁与日常之味两个部分，体会安静的生活方式与中式茶食的制作。希望读者慢下脚步，用时间来细细观察和品味生活的美。书中的点心及茶饮在满足味蕾的同时，亦可感受到制作者的用心。

本书主要分为两个部分，一部分是关于味蕾的记忆和故事，第二部分则是平日生活的点滴记录。带着一份分享的心情，易筱将许多她对茶的味觉体验融入到了茶点的制作中，也将茶道的境之美呈现在茶点的造型与摆盘中。每一件茶食器皿仿佛都孕育了自然的力量，充满了素朴的感动，启发着彼此对美的追求和对美好生活的向往。

易筱著的《易筱的茶食日记/刻画丛书》是一本讲述茶食的料理书，更是一本讲述乡愁、生活的美食日记。精美的图片，配合温暖的文字，易筱将其日常的45道茶食一一呈现于读者面前。试图为读者呈现茶食的美好味道，让平淡的生活心生喜悦。

全书分为两部分，乡愁篇，易筱回忆起年少时奶奶制作的各种茶食，在四季的轮回中品尝美味。生活篇，茶食也可以很日常，成为点亮餐桌的存在。

推荐序

自序

乡愁 始于双手

春

 米粑

 艾团

 樱桃果脯

 核桃露

 糍粑

 莲子糕

夏

 凉茶

 方形茶粽

 青梅酒

 梅脯

 杏干

 米酒荔枝

 绿豆糕

 茶食带来的美好

秋

 山枣糕

 秋团

 乌麻芸豆团子

 南瓜酥

 红薯干

 金糕

 应时应季的茶食

冬

 淮山芡实霜

 藕粉团子

 杨梅酒和杨梅脯

 柚皮糖

 枣泥糕

 红豆松糕

 芝麻糊

生活 日常之味

 绿苔

 糯米饺子

 抹茶团子

 玉藕羹

 杏仁豆腐

 青柠脂

 清凉糕

 秋黍糕

 蛋黄脆饼

 抹茶米糕

 蜜桃丸子

 茶食与茶的搭配

 冰乳酪

 糖渍青梅

 松饼

 甜橙皮

 松山

 赤豆米糕

 海盐栗子糕

 艾草卷

 茶食与器皿的搭配

食谱