本书的历史价值

一部根在远古、利在当今的营养保健佳作 

一部值得品读的营养医学专著

一场真正意义上的营养学和医学的革命将从本书开始

本书公开出版7年来，作者所倡导的营养医学的观念愈来愈深入人心，正版畅销50万册，抄袭盗版无数，正可谓一直被模仿，从未被超越。

本书将引发临床医生和科研人员深刻的头脑革命，也将改变世界健康产业的格局。

1.这是一本营养医学理论的论著，但您读起来不会感到吃力，任何一个人都可以读得懂，同时又不影响它的专业性。

2.这本书的知识具有极强的连贯性，而且又具有其自身的理论体系。初次阅读时，正文部分按章节从前到后顺序阅读，切记不要跳跃式阅读，大忌是直接阅读自己感兴趣的章节。总论部分没读懂会直接影响您对各论部分的理解。

3.这本书的理论需要静下心来，认真研读。这样，您对其中的内容会理解得更深，每次读的感受也会不一样。

生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料营养，就能恢复健康。本书作者作为医学博士，独辟蹊径，在营养医学领域倾注心血多年，对营养在生命内循环中的作用和影响提出了一些新见地，并在多年的跟踪随诊实践中证实了营养在医学领域的新贡献。

王涛著的《失传的营养学（远离疾病修订版）》将对高血压、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛风、肝硬化、肾炎、更年期综合征、脑萎缩、老年性痴呆、多种精神心理疾病和各种骨关节肌肉疾病等几十种难以治愈的病症从营养学角度提出新的见解。

各种疾病，从理论上讲有来的路就应该有回去的路，没治好，或者可以说是因为没帮它找到回去的路。

怎样才能维护好自己的健康

要想将健康掌握在自己的手里，就要求您要掌握相关的维护健康的知识。首先就要知道是什么导致我们得病，也就是病因。如果知道了病因，我们就可以远离病因，进而远离疾病。

一、 关于病因不清

几年前我碰到一位母亲，她到我们病理科给她16岁的孩子拿检查结果。医院里的病理科是做诊断的，全院所有科室切下来的东西都要送到病理科做诊断，来最终确定是什么病。病理科的工作性质有点像法院，如果诊断成癌，那就相当于是死刑，良性肿瘤——死缓，也有个别无罪释放的。这位妈妈一看到诊断，眼泪就流出来了。她16岁的孩子，鼻咽部长了一个很恶的恶性肿瘤，没有活下来的希望。她来问我，这个病是怎么得的。我看到这个诊断，这个孩子的年龄，再看到她的样子，我也很难过。我最怕15岁至25岁年龄的人得不治之症。人生才刚刚起步，人世间的各种各样的酸甜苦辣还没有体验到，没有享受到，就像一朵含苞欲放的花还没开就凋谢了，我觉得这是最残酷的。当这位妈妈问我时，我无言以对，想安慰她又不知道怎么说，只好说：“病因不清楚，不知道怎么得的，认倒霉吧。”

在给医科大学的学生上课时，我最喜欢讲的部分就是病因部分。因为课本上对绝大多数疾病病因的描述都是四个字——病因不清。讲起来很简单。医学发展到今天，很大的一个问题就是对病因的认识。为什么有那么多病是病因不清？这与医学的发展模式有关。有一天，我对一位我很尊敬的医学前辈说我想写一篇关于Ⅱ型糖尿病的文章，我说我觉得到目前为止，大家对糖尿病原因的认识是不准确的，我认为糖尿病的原因不在于胰腺和胰岛素，而在于肝脏。这位前辈马上说：“那你得做实验，养大鼠，造模型证明。”我不做也知道，这个实验的成功率不会高。

中医讲“药食同源”。这四个字告诉我们，从人类开始张嘴吃饭的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也从那一刻问世了，因为食物 也是药物。直到今天我们还会看到很多书籍、报刊以及其他传媒不断地告诉您得了某种病应该多吃哪些食物。

“药食同源”，这是再自然、再简单不过的道理了，但不知从什么时候开始，也不知是什么原因，医学和营养学分家了，各走各的路。尤其是现代医学自恃代表着今天最“先进”、最“科学”的医学而大行其道，很有独领风骚的味道。现代医学也确实有它值得骄傲的资本，因为今天各个行业不管多么发达、先进，目的只有一个——即让人活得更健康、更舒适。所以各学科最先进的知识和科技都会自觉不自觉地融入医学中，被现代医学所用。比如，很难想象没有电脑和网络，今天的现代医学会是什么样，因为CT、核磁共振等很多现代化的检查设备和治疗手段都是以电脑和网络为基础的。再比如材料科学也是今天最重要的学科之一，连航天飞机的制造也离不开材料科学，它也被应用到现代医学中，如假肢和人造骨骼的制造等。但让现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，它能够治愈的疾病并不多。多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病；多少治疗心脑血管病的专家死于急性心肌梗死或脑血栓；多少精神科、神经科的医生自己长期失眠。