中国粮食安全发展报告2014-2015是教育部哲学社会科学发展报告的培育项目，总体思路是两个方面构成，一是从粮食生产、流通、消费安全的角度进行评估，二是从粮食金融、财政、储备、信息预警等粮食保障的角度进行评估。粮食安全发展报告按照新的粮食安全及其保障体系概念，包括粮食安全保障体系的组织机构、目标、原则、方式、机制等内容。由洪涛、傅宏等著的《中国粮食安全发展报告（2014－2015）》一书按照粮食安全预警保障体系进行构架，按照粮食安全设计建立了安全保障体系，确定了粮食安全的等级层次。根据粮食安全及其保障体系指标，对我国粮食安全进行了评价。在具体研究分析的基础上，对年度粮食安全得出相应的结论，并提出我国粮食安全的相应政策建议。

导论

 第一节 中国需要粮食安全发展评估报告

 第二节 《中国粮食安全发展报告》的总体思路

 第三节 《中国粮食安全发展报告》的特点

 第四节 《中国粮食安全发展报告》的评估指标体系

 第五节 《中国粮食安全发展报告2014-2015》的框架体系

第一章 2014-2015年我国粮食安全现状分析

 第一节 2014年我国粮食安全的现状分析

 第二节 2014年我国粮食安全的问题分析

 第三节 2015年我国粮食安全评估的预测

 第四节 完善我国粮食安全的政策建议

第二章 2014-2015年我国稻谷安全现状分析

 第一节 稻谷供需安全总体性评估

 第二节 我国稻谷产量区域平衡性安全评估

 第三节 我国稻米品种安全评估

 第四节 我国稻米进口安全评估

 第五节 2015年我国稻米安全形势分析

 第六节 保障我国稻谷安全的政策建议

第三章 2014-2015年我国小麦安全现状分析

 第一节 2014年我国小麦安全现状

 第二节 2015年我国小麦安全基本形势及其挑战

 第三节 2015年我国小麦安全政策建议

第四章 2014-2015年我国玉米安全现状分析

 第一节 2014年我国玉米安全现状

 第二节 2015年我国玉米安全形势分析

 第三节 2014-2015年我国玉米安全存在的问题

 第四节 2015年我国玉米安全的政策建议

第五章 2014-2015年我国马铃薯安全现状分析

 第一节 我国马铃薯历史及其主粮化战略

 第二节 2014年我国马铃薯安全现状分析

 第三节 2014年我国马铃薯安全面临的问题

 第四节 2015年我国马铃薯安全评估的预测

 第五节 完善我国马铃薯安全的政策建议

第六章 2014-2015年我国粮食电子商务安全现状分析

 第一节 我国粮食电子商务发展历程

 第二节 我国粮食电子商务发展现状

 第三节 粮食电子商务主要面临的安全问题

 第四节 2014年我国粮食电子商务安全评估

 第五节 粮食电子商务安全对策

第七章 2014-2015年我国粮食生产安全现状分析

 第一节 2014年我国粮食生产安全评估分析

 第二节 2015年我国粮食生产安全评估的预测

 第三节 完善我国粮食生产安全的政策建议

第八章 2014-2015年我国粮食金融安全现状分析

 第一节 2014年我国粮食金融安全的现状分析

 第二节 2014-2015年我国粮食金融安全的问题分析

 第二节 2014-2015年我国粮食金融安全的原因分析

 第四节 2015年我国粮食金融安全的预测

 第五节 完善我国粮食金融安全的政策建议

附录1 2014年世界粮食不安全状况

附录2 2015年世界粮食不安全状况

附录3 2003-2014年全国省市自治区粮食产量

附录4 2003-2012年全国省市自治区劳均粮食产量

附录5 2003-2014年全国省市自治区粮食总播种面积

附录6 2003-2012年全国省市自治区农村人均粮食出售量

附录7 2003-2013年全国省市自治区亿元粮食市场数量

附录8 2003-2013年全国省市自治区粮油市场成交额

附录9 2014年各省市粮食产量排名

附录10 2014-2015年中国粮食安全评估专家座谈会纪要

附录11 2015年中国粮食安全评估高层研讨会纪要

后记