炎帝与黄帝是中华民族最重要的两位始祖，炎帝无疑是山西人。周运中著的《神农炎帝从山西走向世界》全面论证神农氏与炎帝、黄帝的关系，炎帝生长的姜水即今山西屯留县的绛河，炎帝东征，蚩尤在晋南与豫西北战胜炎帝，炎帝后裔分迁四方，形成后世的五岳，论述神农炎帝对中国文化各方面的影响，神农炎帝文化从中国东南沿海走向海外的港台与南洋等地的历史。

绪论

第一章 炎帝误说驳议

 第一节 疑古论的批判

 第二节 帝的由来与五帝时代

 第三节 中华民族可以简称为炎黄子孙

 第四节 南方晚出的炎帝遗迹考辨

 第五节 黄帝在陕西

 第六节 晚出、消失、错位的陕西姜水

第二章 伏羲、女娲、华夏

 第一节 伏羲氏创造裴李岗文化

 第二节 伏羲、赑屃、天鼋、玄鼋、轩辕、玄武

 第三节 河伯冰夷、冯夷、佣、彭戏、彭鱼

 第四节 女娲、华胥、华夏、华山

 第五节 炎帝生于华阳常羊说的由来

第三章 神农是山西人

 第一节 炎帝出自神农氏

 第二节 神农后裔焦国在山西浮山

 第三节 神农树谷淇阳在山西陵川

 第四节 古代山西农业发达

 第五节 草药地理证明炎帝是山西人

第四章 炎帝在晋东南

 第一节 姜水与山西屯留绛水

 第二节 羊头山的重要战略地位

 第三节 羊头山神农城仰韶文化遗址

 第四节 烛龙、祝融是山西煤火自燃

 第五节 太岳原指山西阳城王屋山

 第六节 姜姓不是源自羌族

 第七节 炎帝后裔岳、申、吕姓氏地理与山西

第五章 炎帝、蚩尤、黄帝的战争

 第一节 精卫填海的真相是炎帝东征海滨

 第二节 从中亚来到山西的共工

 第三节 蚩尤在山西南部冶金起兵

 第四节 涿鹿之战在修武县涿鹿城

第六章 炎帝后裔外迁与五岳演变

 第一节 祝融八姓避水南迁嵩山

 第二节 许由、皋陶、神羊獬豸与南岳霍山

 第三节 炎帝后裔南迁与湖南衡山

 第四节 北岳恒山与逆畴、曲逆、噩丘

 第五节 姜姓东迁山东与东岳泰山

第七章  炎帝对中华文化的影响

 第一节 炎帝对中国政治文化的影响

 第二节 炎帝对中国山岳文化的影响

 第三节 炎帝对中国饮食文化的影响

 第四节 炎帝对中国宗教文化的影响

 第五节 炎帝对农家学术文化的影响

第八章 炎帝对海外华人的影响

 第一节 炎帝与广州别名羊城的由来

 第二节 神农炎帝信仰南传海峡两岸

 第三节 台南最早的神农庙源自厦门

 第四节 炎帝与港澳台公益事业发展

 第五节 炎帝对南洋华人文化的影响