柴瑞震主编的《高血压营养配餐1288例》专为高血压人群策划，主要讲怎样吃——包括应该吃什么，不能吃什么。饮食是控制血压的一大关键，可以说控制好饮食，控制血压就成功了一半。

《高血压营养配餐1288例》开篇介绍的是高血压的有关知识，因为高血压人群需要了解自己的身体状况，认识到饮食控制血压的重要性；接着介绍高血压的常见饮食误区，让高血压人群可以避开这些误区；接下来介绍了具有降压作用的食物和中药材，并配有相应菜例；本书还分别根据不同人群、不同并发症的高血压患者分别介绍相应的食谱，让读者能找到针对自身的保健方法。

《高血压营养配餐1288例》是一本以二维码菜谱为主打特色的养生食疗图书，突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜均配有“二维码”，只需拿起手机扫一扫，便可让本书真正成为一本会说话的健康调养书。

PART 1 解密高血压，让高血压无所遁形

 全方位认识高血压

 认清高血压早期的症状和危害

 患高血压的原因

 认识收缩压和舒张压

 关于血压测量

 关于高血压用药

PART 2 警惕高血压，避开饮食误区

 高血压饮食治疗原则

 高血压宜补的12种营养素

 高血压的四季饮食

 高血压饮食禁忌

PART 3 直面高血压，用降压食材当武器

 素菜类

 大白菜

 泽泻白菜汤

 白菜木耳炒肉丝

 包菜

 胡萝卜丝炒包菜

 肉丝包菜炒面

 空心菜

 酥豆炒空心菜

 腰果炒空心菜

 空心菜粥

 芹菜

 蒸芹菜叶

 凉拌嫩芹菜

 杏鲍菇炒芹菜

 醋香芹菜海蜇皮

PART 4 远离高血压，见证降压药膳的神奇

PART 5 巧攻高血压，特殊人群的有效食疗

PART 6 突击高血压，高血压并发症对症食疗