由张承国主编、王湛峰编著的《素描飞扬（头像教学）／央美有约》一书中头像的局部表现以及步骤表现所占篇幅较多。书中对学生如何抓形、如何建立块面、如何布局黑白灰关系、如何抓住结构等进行了指导性较强的分析。比较适合联考教学。本书作者画法结实、易学。

ONE 基础知识 01

 1．构图的重要性

 2．认识比例

 3．认识肌肉和骨骼

 4．头部的空间与透视

 5．头像形体的重要性

 6．头像的整体意识

TWO 头像的结构强化练习 02

 1．五官结构专项练习

 2．结构头像的步骤表现

 3．结构头像的画面理解与剖析

 4．照片对比练习

 5．强化练习

THREE 头像的块面强化练习 22

 1．头像块面的步骤表现

 2．头像块面的理解与剖析

 3．照片对比练习

 4．强化练习

FOUR 大轮廓到光影的转换练习

 1．男青年

 2．女青年

FIVE 头像的光影强化练习 36

 1．五官光影专项练习

 2．头像的步骤表现

 3．头像的画面理解与剖析

 4．照片对比练习

 5.强化练习